Такая пицца станет прекрасным вариантом сытного, но не калорийного завтрака. А если у вас есть дети, которых сложно уговорить съесть что-то полезное, то такую пиццу они точно оценят, проверено!
Что нам нужно:
Тесто
1 яйцо
3 столовые ложки цельнозерновой муки (у меня кукурузная)
3 столовые ложки йогурта (кефира/сметаны)
Соус
1 чайная ложка йогурта/сметаны
1 чайная ложка томатной пасты
Начинка
Вареная курица (можно взять колбасу или другое мясо)
Сыр
1 небольшой помидор
Смешиваем яйцо с мукой и йогуртом.
Сковороду хорошо разогреваем и смазываем каплей масла, убавляем огонь.
Выкладываем тесто на сковороду, разравниваем лопаткой, минуту обжариваем.
Когда наш корж схватился, переворачиваем на другую сторону. Быстренько смазываем соусом и выкладываем начинку.
Закрываем крышкой и готовим на медленном огне 3-4 минуты.
Готово, приятного аппетита!
