Традиционная пища русского человека - прежде всего пища крестьянина, пища земледельца. Ведущее место в питании занимали хлебные, мучные и крупяные блюда.
Сладости - это вкус безмятежного советского детства. Знаменитый московский пломбир, янтарный мед в сотах. Черная смородина, протертая с сахаром, ароматное малиновое варенье - все, чем были богаты приусадебные участки, чем щедро делились с городскими внуками деревенские бабушки и дедушки.
