Очень простой способ законсервировать ягоды. Разумеется, свежие они полезнее и вкуснее, но когда морозилка уже забита, то таким способом урожай можно сохранить. Годятся абсолютно любые ягоды
Пропорции один к одному: на килограмм ягод - килограмм сахара. Но вы можете варьировать по своему вкусу. Ягоды промыл, подождал пока стекла вода, засыпал сахаром и оставил так на часа 3-4. Ягоды и сахар дадут сок. Затем поставил на огонь, прокипятил 5 минут и снял с огня
Тут же, пока горячее, выложил варенье в стерилизованные банки и закатал. Есть можно сразу же, как остынут.
