Еще одно сочное, ароматное, сытное и бюджетное блюдо, которое потребует от Вас минимум времени и усилий. Как говорится, дешево и сердито, а это сейчас для многих как раз то, что нужно. Готовить мы будем Драники, но не простые, а фаршированные. Фарш берите любой, его потребуется совсем чуть-чуть, так что тут дело вкуса. Картофель - на крупной терке, потом отжать лишнюю жидкость. И жарим на среднем огне, чтоб картофельный пласт как следует прожарился. Вобщем это все рекомендации, рецепт очень простой и быстрый, а наслаждаться вкусом будет вся семья! Так что смотрите видео, готовьте и кушайте с удовольствием!
Мелко режем одну маленькую луковку, трем на крупной терке небольшую морковку. Пассеруем овощи и прожариваем с ними 200 граммов любого фарша. солим по вкусу, добавляем пол чайной ложки черного молотого перца и пол чайной ложки орегано. Пока жарится фарш, чистим килограмм картофеля, трем на крупной терке, ожимаем лишнюю жидкость. В картофель добавляем два яйца, пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сухого укропа, три ложки муки.
На горячую сковороду наливаем масло, выкладываем картофельную лепешку, на нее фарш, сверху накрываем картофелем. На среднем огне хорошенько прожариваем картофельный слой с обоих сторон. Так готовим все драники. Вот и все! Сытный ужин готов, приятного аппетита!
