На 1,5 кг щуки - 6 персон.
Картофель - 4 шт.
Баклажан - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Сладкий перец- 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - 1 ч/л.
Черный Перец - 0,5 гр.
Рыбу очистить от чешуи.
Удалить жабры. Промыть.
Осушить насухо.
Приготовить смесь соли и перца (1/2 ч/л соль + 1/2 гр черный перец)
Натереть смесью рыбу и сбрызнуть лимонным соком. Другую половину лимона нарезать кольцами и уложить в брюшко щуки вместе с частью овощей.
Щуку обернуть фольгой, уложить на противень.
Остальные овощи нарезать кольцами, заправить подсолнечным маслом, добавить специи, выложить рядом с рыбой.
Добавить 100 мл воды и прикрыть фольгой.
Отправляем рыбу с овощами в разогретую до 180'С духовку. Через 25 минут убираем фольгу с рыбы и овощей, смазываем рыбу яйцом и продолжаем запекать 20 минут.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.
Энциклопедия охоты: http://vk.com/wall-1087481?q=ЩУКА
Какая длина шины бензопилы самая оптимальная, для охоты рыбалки ?
http://vk.com/wall-1087481_58659
Охотничьи лыжи или снегоступы. Что предпочесть
http://vk.com/wall-1087481_11218
GPS навигатор какой фирмы лучше для охоты и рыбалки
http://vk.com/wall-1087481_11030
