Все еще отказываете себе в хлебе опасаясь за фигуру? Тогда вы обязательно должны попробовать этот удивительный хлеб. Готовиться кукурузный хлеб проще простого. Для этого вам не понадобятся особые кулинарные навыки, техника. Но, главное, его можно есть и не опасаться, что это аукнется лишними сантиметрами в талии.
Нам понадобятся:
- мука кукурузная и пшеничная — по 240 гм каждой (пшеничную можно заменить на цельнозерновую)
- молоко — 120 мл
- нейтральный йогурт или кефир — 120 мл
- масло сливочное — 100 г
- яйца — 1 шт.
- перья зеленого лука — 4 шт.
- разрыхлитель — 10 г
- морская соль — 1 щепотка
Приготовление:
Предварительно разогреваем духовку до 180С
Тщательно смешиваем муку с разрыхлителем.
Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
Растапливаем в молоке сливочное масло (90г). 10г нам понадобиться для смазывания формы.
Взбиваем йогурт с яйцом и солью и постепенно вводим молочно-масляную смесь.
Добавляем мучную смесь и хорошенько вымешиваем тесто.
Смазываем форму оставшимся сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.
Выпекаем 25-30 мин, в зависимости от возможностей вашей духовки.
Приятного аппетита!
