В сети активно обсуждают появившуюся фотографию «завтрак советского инженера».
Очевидно, что фотография эта постановочная и создавалась, видимо, для какого-то журнала, иллюстрирующего жизнь советских людей.
Не менее очевидно, что советский период – это не только 50-е или 70-е годы, да и сами советские люди были довольно разными в зависимости от региона и места работы, а 90-е годы с пустыми полками и вовсе к СССР не относятся.
Тем не менее, она вызывает много вопросов.
Судя по одежде и прическам героев фото – это вторая половина 80-х, на эту же мысль наводит и интерьер кухни – престижные навесные шкафчики светлого цвета, ложки-поварешки на крючках над стене под ними, такие наборы были во многих семьях, вытяжка…
Сами продукты и блюда вполне обычны и знакомы – картофельное пюре, огурцы-помидоры, зелень, запеченная рыба, раки, частые гости на столах в «рыбных регионах» - на Волге или Дону.
Смущает, что такой разношерстный набор продуктов предназначен для завтрака, судя по названию фотографии и дневному свету на ней, при том, что традиционные советские завтраки состояли либо из каш, либо из блюд из яиц, либо в крайнем случае бутербродов, а по выходным дням из блинчиков либо оладий или сырников.
Смущает и ресторанная подача и нарезка , которая хотя и практиковалась в некоторых советских семьях, и инженеров, как технической интеллигенции в том числе, но сложно представить, чтобы запеченная рыба и раки, требующие достаточно долгого времени для приготовления (и поедания), подавались на завтрак.
Пользователи сети предположили, что это еда, оставшаяся от какого-то застолья или принесенная из ресторана, а кто-то нашел и архивный вариант, где эта фотография называлась «рыбный день в кубанской семье» 1985 года.
Если эти блюда подавались на обед, то их набор становится более очевиден, но возникает другой вопрос – а где уха, если это рыбный день на речном юге?
Что вы думаете?
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Почему мы уже никогда не попробуем советские блюда.
10 самых вкусных пирожных из СССР
Как правильно экономить на продуктах. Советы из СССР.
Состав вареных колбас по советской рецептуре.
Как готовят картофельное пюре в разных странах
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.
