Ванильный сметанник — замечательный десерт. Он очень вкусный и нежный, в меру сладкий с ванильным ароматом и с капелькой кислинки из-за ягод! И к тому же готовится очень быстро.
Калорийность 1 порции пирога (80 г.) составит около 170 ккал.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- мука - 300 г.
- масло сливочное - 200 г.
- яйца - 1 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Для начинки:
- сметана - 500 г.
- ягоды(малина, ежевика, смородина) - 70 г.
- ванилин - 2 г.
- яйца - 4 шт.
- ванильный сахар - 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замороженное сливочное масло натрите на крупной терке. Добавьте сахар, 1 яйцо, муку и разрыхлитель. Замесите песочное тесто, скатайте его в колобок.
2. Смажьте сливочным маслом разъемную форму для выпечки. Тесто раскатайте в пласт, толщиной полсантиметра, перенесите в форму, сделайте высокие бортики, как показано на фото.
3. Взбейте сметану с яйцами, сахаром, ванилином. Масса должна быть однородной, вылейте её на тесто. Сверху разложите ягоды. Выпекайте сметанник 45–50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного вам аппетита!
Если вам понравилась статья, то ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!
Также вам может быть интересно:
