Моя семья очень любит кофе, поэтому постоянно экспериментируем в приготовлении этого напитка. Один из наших экспериментов это кофе мокко на растительном молоке. Получается как настоящий десерт, густой и насыщенный.
Понадобиться:
кофе молотый 2 ч.л.
какао 2 ч.л.
рисовое молоко (у меня Немолоко) 0,5 стакана
кокосовое молоко 18% жирности 2 ч.л. (можно и без него, но с кокосовым получается очень вкусно)
горячая вода 91-96 °C 0,5 стакана
Кофе заливаем горячей водой (как заваривать кофе можете прочитать в моей статье) даем настояться.
В это время варим какао, для экономии времени я обычно смешиваю молоко с какао и варю в микроволновке, но можно сварить на плите в турке.
Далее из кофе нужно убрать частички которые остались на поверхности и заливаем сваренным какао.
И все! Все просто и быстро, но получается очень вкусно!
Но учтите, что вкус напитка напрямую зависит от качества кофе и какао!
