Удон с креветками +++
- лапша - 2 порции
- креветки чищенные - 200 гр.
- лук - 1 шт.
- перец болгарский - 0,5 шт.
- морковь - 1 средняя
- чеснок - 2 зубчика
- фасоль стручковая - 50 гр.
- соус терияки - 3-4 ст.л.
Лапшу отварить в соответствии с инструкцией. Овощи нарезать соломкой. Жарить на хорошо раскаленной сковороде (лучше Вок), постоянно помешивая. Сначала лук и морковь, до полуготовности (3-4 минуты), потом добавить перец и фасоль (еще 3-4 минуты). Потом добавить чеснок и креветки (еще 3-4 минуты). Влить соус перемешать, добавить готовую лапшу, все перемешать, прогреть 3-4 минуты, чтобы соус впитался в лапшу. Если не хватает соли, можно добавить соевого соуса или посолить.
#рецепт #удон #креветки
