Лето уже не за горами. А вместе с приходом тепла на грядках дачников и трудолюбивых земледельцев заалеет первая летняя ягода – клубника.
Кроме прекрасного вкуса и дурманящего аромата, эта ягода содержит массу полезных качеств. По содержанию витамина С она не уступает даже черной смородине. Отвар из ягод и листьев снижают риск развития рака, является профилактикой атеросклероза и нормализует обмен веществ. Клубника помогает при язве, гастрите, болезни печени. Ягоды выводят из почек камни и являются замечательным мочегонным средством. Чай из клубничных листочков полезен при желудочных расстройствах. Она не теряет своих полезных качеств при замораживании. Клубника природный антисептик. Кашицей из ягод смазывают экземы, сыпь и другие поражения кожи.
Первая летняя ягода помогает от бессонницы и является прекрасным антидепрессантом.
Несколько сочных клубничек могут улучшить настроение.
Она низкокаллорийна и подходит для любой диеты. Но самый лучший эффект при похудении дает клубника смешанная с кисломолочными продуктами.
Из клубники делают диетические коктейли, диетические завтраки и салаты.
Вот несколько интересных рецептов.
1. Разрезанные ягоды полить нежирным йогуртом, добавить ложку меда и кукурузные хлопья.
2. На ломтик жареного хлеба кладут нежирный творог и сверху кладут половинки ягодок.
3. Измельчить кочанный салат, помидор, сладкий перец и клубнику, заправить нежирным йогуртом.
А что может быть прекрасней клубничного варенья. Для этого нужно килограмм небольших крепких ягод засыпать килограммом сахара и, дождавшись образования сиропа, и снимая вкусную пенку три раза доводить до кипения.
Клубника очищает и лечит проблемную кожу, успешно борется с веснушками и пигментными пятнами. Чтобы осветлить кожу лица, нужно на 15 минут наложить на него кашицу из ягод, а потом смыть теплой водой. Для жирной кожи можно делать маски из клубники и меда. А для сухой кожи накладывать маску из ягод, смешанных со сметаной.
Клубника с растительным маслом и солью становится прекрасным отшелушивающим средством для ступней ног. Если каждый день натирать клубникой локти и кисти рук, кожа там станет, белой и мягкой.
Можно также заморозить сок ягод и протирать кусочками льда лицо. Несложная процедура сделает кожу светлой и нежной.
Эта ягода не просто вкусный и полезный продукт. Ее, ко всему прочему, называют ягодой любви. Ведь, уже научно установлено, что она усиливает либидо у мужчин и женщин и усиливает приток тестостерона.
В древности люди верили, что если попадается двойная клубника, одну половинку необходимо съесть, а вторую непременно отдать своему избраннику. Тогда на долгие годы их любовь будет взаимной и счастливой.
