Всем привет! Очень уж мы полюбили домашнюю выпечку, в магазине стали покупать крайне редко и съедается это уже не так охотно. Поэтому довольно часто на моем канале появляются рецепты кексов, пирогов и тортов. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом потрясающего кекса. Очень простой рецепт выпечки к чаю, готовить его быстро и просто. Особенно этот кекс понравиться любителям кокосовой выпечки.
Кокосовый кекс на кефире:
Масло сливочное - 130 г
Яйца - 2 шт
Кефир - 1,5 ст
Кокосовая стружка - 1 ст.
Сахар - 170 г
Мука - 240 г
Сода 1 ч.л
Соль щепотка
Взбиваем до однородного состояния размягченное сливочное масло и сахар.
Яйца добавляем по одному, и взбиваем после каждого.
Добавляем соду, соль и кефир. Все перемешиваем.
Просеиваем частями муку и перемешиваем.
Тесто замешали добавляем кокосовую стружку. И еще раз перемешиваем.
Тесто выливаем в форму, у меня 24 см. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 40-45 минут.
Вкуснейший кекс к чаю готов. Очень ароматный и нежный.
Смотрите этот и другие рецепты выпечки на кефире в видео:
А также на моем канале Ютуб "Кулинарка", вы найдете много интересных рецептов.
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:
Идея для завтрака. Ленивая ачма
Слоеный пирог с курицей. Просто и быстро.
3 Вкусных ужина или обеда для всей семьи. Просто и вкусно
