КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ СО СПАГЕТТИ

Если вы ищете фрикадельки с низким содержанием калорий, вы можете использовать постную говядину или свинину. Другой вариант-использовать куриную грудку, как в этом рецепте. Шарики в этом рецепте запекаются в духовке без использования жира.

ИНГРЕДИЕНТ

На фрикадельки

Куриная грудка, измельченная в кухонном комбайне-500 г

Панировочные сухари-50 г

Пармезан тертый-40 г

Чеснок, прессованный - 1 зубчик

Зелень петрушки свежая, нарезанная - 1 горсть

Яйцо - 1 шт

Соль-1/2 ч. л.

Перец молотый-1/2 ч. л.

Лук, нарезанный крошкой-1/4 мелкого кусочка

Для соуса

Масло оливковое - 1 столовая ложка

Чеснок, нарезанный крошкой-1 зубчик

Лук, нарезанный крошкой-3/4 небольшого кусочка

Помидоры нарезанные (в банке) - 800 г

Вода-250 мл

Базилик сушеный - 1 чайная ложка

Для украшения

Базилик свежий - 8 лепестков

И так же

пармезан тертый - 4 столовые ложки

спагетти-250 г

ПРОЦЕДУРА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Чтобы приготовить фрикадельки, сначала Разогрейте духовку до 180°С.

2.Налейте все ингредиенты на фрикадельки в миску и хорошо перемешайте. Сформируйте шарики размером с мяч для пинг-понга и выложите на противень с бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте около 25 минут.

3.Чтобы приготовить соус, растопите масло в павлине и дайте луку с чесноком остеклить. Добавьте помидоры и воду, и кипятить 5-10 минут. Затем посолите, обжарьте и добавьте базилик.

4.Между тем, дайте ему приготовить спагетти. Затем процедите и верните обратно в ту же самую Хенку, где вы смешиваете готовый соус и фрикадельки. Подавайте с украшенным свежим базиликом.