Блюдо готовится 1 час.
Надо:
Куриное филе - 500 г, рис - 300 г, майонез - 150 г, натуральный йогурт - 150 г, петрушка - 150 г, абрикосовый джем - 100 г, карри - 50 г, соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Ставим варить рис, для гарнира.
Заранее отвариваем куриное филе с добавлением корицы и черного перца горошком, затем нарезаем небольшими кусочками и даем остыть.
Готовим соус. В майонез добавляем йогурт, щепотку свежего имбиря, пару ложек измельченной кураги, абрикосовый джем, карри и перемешиваем.
Курицу маринуем в соусе, добавляем мелко нарезанную петрушку, и блюдо готово к употреблению.
