Почему бы вам не поднять себе и своим близким, приготовив удивительно нежный и сочный торт Маковое солнышко? Рецепт простой, продукты доступные и дешевые, а результат превзойдет все ожидания - уже в процессе выпечки дом наполнится весенними ароматами, а яркая желтая мякоть пирога с маковыми крапинками и вкуснейшая хрустящая корочка вокруг удовлетворит притязания даже самых привередливых гурманов.
Нам понадобятся:
Стакан муки, стакан манки, 6 ст.ложек сахара, 2 апельсина, 100 мл растительного масла, крахмал 1 ст. ложка, разрыхлитель 1 ч.ложка и немного соли, мак 50 гр, ванилин 1,5гр.
Заливаем мак горячей водой, оставляем набухать. С апельсинов заберем цедру и отожмем 250 мл сока ( мало сока- добавить воды). С мака слить лишнюю воду, растереть с сахаром. В отдельной посуде смешаем муку, манку, крахмал, разрыхлитель, ванилин и соль. Добавим апельсиновую цедру, мак и сахар, апельсиновый сок и растительное масло. Перемешать и оставить до набухания манки на 20 минут. Выпекаем в форме, выстелив ее пергаментом, при температуре 180 градусов 40-50 минут. Приятного аппетита!
