Торт «Муравейник»

Ссылка на рецепт: https://ksenia-sannikova.ru/

Ингредиенты:

• 3 шт – яиц ;
• 200 гр – сливочного масла;
• 1/2 ч.л – гашеной соды;
• 20 гр – сахара;
• соль — щепотка;
• 380 гр — просеянной муки;
• 460 гр — крема на сгущённом варёном молоке.

Готовим:

1. для начала, в чаше соединяем сливочное масло с сахаром и солью, взбиваем до побеления масла

2. далее, во взбитое масло вводим яйца по одному и взбиваем до пышного состояния

3. после, просеиваем муку и соду, замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам

4. полученное тесто убрать в холодильник на один час, чтобы отдохнуло

5. охлаждённое тесто поделить на несколько частей, чтобы вам удобнее было работать с ним

6. далее, начинаем пропускать тесто через мясорубку (самая крупная решётка)

7. готовые «полосочки» распределяем на противне и выпекаем в разогретой духовке до 180-200 градусов 10-15 минут

8. полученное печенье перекладываем в чашу, даём остыть

9. после того, как печенье остыло, измельчить его в крошку, но не в мелкую, а так, чтобы оставались кусочки

10. измельчённое печенье соединить с кремом, который мы приготовили заранее

11. печенье перемешать с кремом, и сразу же начинаем укладывать дно торта, чтобы потом сделать горку

12. готовый торт убрать в холодильник на пять часов, а лучше на ночь, чтобы он застыл и пропитался

13. охлажденный торт полить глазурью/потереть шоколадом

14. наш торт готов, можно подавать на стол

15. долгожданный разрез торта

Совет: все ингредиенты на торт должны быть комнатной температуры