Хочу предложить любимый летний салат на зиму. Все овощи остаются вкусными и сочными, при этом сохраняя свой оригинальный вкус. Я не представляю своих заготовок без этого салата, он не похож на все остальные, и даже зимой пахнет свежестью.
Ингредиенты на 1 литровую банку:
- укроп и петрушка - 3-4 веточки;
- 1 луковица;
- 1 зубок чеснока;
- 1 сладкий перец;
- помидоры (крепкие мясистые);
- огурцы;
- 2 лавровых листа;
- 2 горошины душистого перца;
- по вкусу можно добавить гвоздику.
Маринад на 1 литр воды:
- 125 грамм сахара;
- 1,5 ст.л. соли;
- уксус 9% - 75 грамм.
Подробное приготовление смотрите на сайте http://www.saitkulinarii.info/letnij-salat-na-zimu/
