277 подписчиков

Сибас на ужин. Проще не придумать.

16 мая 202016 мая 2020

1 мин

Оглавление

Сибас любИм не только шефами ресторанов, но и обычными хозяйками, причем не очень то профессиональными. Как я.😏 Сибас нравится своим вкусом и простотой приготовления. Он легкий и подходит для правильного, но вкусного обеда или ужина.
Зовите домашних. Они будут довольны. 👩‍🦰🧓👴👵👶
В ресторане конечно есть интересная подача, когда только филе без кости выкладывают, можете тоже так попробовать. Оно легко отделяется. А можно проще, как сделала я.

Еще сибаса разводят в искусственных водоемах и соответственно, он попадает в магазины и к нам на стол вполне легально.

Сибас удивительно вкусный. Не пахнет рыбой. И готовить 30 минут.

Я не колеблясь ни минуты около витрины с рыбой,часто выбираю сибас. Сибас, или морской окунь...Эту рыбку можно заказать в меню кафе и ресторанах разных стран. Турции, Франции, Африке. И конечно, у нас. Но можно и купить рыбку в обычном супермаркете.

Сибас любИм не только шефами ресторанов, но и обычными хозяйками, причем не очень то профессиональными. Как я.😏 Сибас нравится своим вкусом и простотой приготовления. Он легкий и подходит для правильного, но вкусного обеда или ужина.

Прошу в магазине почистить несколько штук. Как же это приятно, когда не надо это делать самому. Мне кажется, если бы не было этой услуги, то рыбу покупали бы гораздо реже. Уж я так точно.

Каким должен быть сибас? Ответ один. Свежим. Не стесняйтесь понюхать вашу рыбку. Это важно. Готовить нужно в тот же день, когда и купили. Рыба не любит заморозки. В холодильник поставить можно,но на несколько часов.

Дома все просто. Вымыли тщательно, жабры проверили.Дома все просто.

Вымыли тщательно, жабры проверили.
Включаем духовку. Пусть прогреется до 200 градусов.
Каждую рыбку выкладываем на отдельную фольгу, предварительно смазав любым растительным маслом. Рыбу солим, перчим, присыпаем травами (прованские, французские, какие есть).
Фольгу закрываем не до конца, ставим в духовку.
30 минут. Доставайте и в фольге выкладывайте на порционную тарелку.

Я люблю эту рыбу без лишних добавок. Возможен только лёгкий соус (йогурт, укроп, огурец и немного чеснока, посолить, поперчить). 👌