Добрый вечер, мои дорогие читатели! Сегодня у нас обзор на доставку азиатского стритфуда из кафе Crazy Noodle. Буду, так сказать, вешать вам лапшу на уши.
Точка питания "на земле" расположена по адресу: г. Москва, ул. Шаболовская, 34, стр. 3. Имеет рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.5, в "Яндекс. Еде" — 4.8.
Так как мы уважаем лапшу и знаем в ней толк, то сделали большой и разнообразный заказ, который привезли примерно через час.
Упаковка стандартная. Полноценных маркировок нет. На картонных коробочках с лапшой маркером написан основной ингредиент. Например, "ГовядинО". В заказе дохрена еды на N-е количество приёмов пищи для двоих человек. Порции довольно большие.
Хе-хе, как бы не так. Полностью всё умяли за два выходных дня!
Баклажаны по-шанхайски
Баклажаны в хрустящей панировке с томатами в соусе на основе сычуаньского перца, соевой пасты и чеснока. Пряный, слегка островатый вкус (смерть вкусовым рецепторам!)
Отметились убийственно ядерным (не только за счёт остроты) вкусом и огромным количеством масла вперемешку с соком. С первого кусочка наотмашь бьют по рецепторам — одному человеку прикончить порцию затруднительно. Вероятно, неплохо пошли бы в сочетании с отварным рисом, которых смягчил бы вкус и вобрал излишний жир. Оценка "4-".
Древесные грибы
Маринованные древесные грибы муэр в соусе кимчи.
Шикарные "чёрные ушки". Мясистые, упругие, плотные, острые с лёгкой чесночной нотой. Приятно оттеняются кунжутными семечками. Оценка "5".
Соус "кимчи" он же "кочхуджаан" — традиционная корейская соевая паста из риса и соевых бобов с огромным количеством красного перца, лука, чеснока, имбиря.
Битые огурцы
Маринованные огурцы в остром соусе с арахисом.
Качественные мелкие огурчики. Кисло-сладко-острые с лёгким привкусом чеснока. Вместе с орешками весело похрустывают. Оценка "5-", потому что порция маловата и дороговата для огурцов.
Хрустящие баклажаны
Баклажаны в азиатском соусе со сладким мандарином.
Прожарка отличная, равномерная со всех сторон. Кусочки среднего размера и удобно кладутся в рот. Кисло-сладкий соус не термоядерный, приятный. Оценка "5-", потому что я уже привыкла видеть это блюдо с добавлением кинзы и мне немного не хватило её привкуса и аромата. Но это уже чистая вкусовщина.
Суп Фо Бо с говядиной
Говяжий бульон, рисовая лапша, говядина и ростки маяши.
"Фо" получился несколько странным. Он сварен на необыкновенно крепком костном бульоне — настолько ядрёном, что даже остальные травяные ингредиенты и специи почти не ощущаются. Плюс огромное количество свежего зелёного лука. В итоге вышел очень насыщенный и вкусный говяжий суп с луком, в котором "Фо" можно распознать с трудом и только по наличию белой рисовой лапши и лайма. Моя личная оценка "5", но я сомневаюсь в её справедливости. Ибо круто, но не аутентично.
Блюда на воке
Практически к каждому воку можно выбрать уровень остроты и тип лапши: гречневую, пшеничную, яичную, рисовую, удон. За некоторые виды взимается доплата 24 рубля. Можно заказать сразу двойную порцию.
№1. Пшеничная лапша с курицей в соусе тай-чили
Вок с куриным бедром, овощами, пшеничной лапшой в соусе тай-чили (на основе чили-перчика, чеснока, рисового уксуса, сахара и крахмала).
Блюдо запомнилось тем, что особо не запомнилось ничем. Соуса много и он полностью покрывает лапшу. Курица немного пережарена, не очень сочная. Острота умеренная. Добротно, сытно, но без восторга. Оценка "4".
№2. Вок со свининой в кисло-сладком соусе, кусочками ананаса и соусом на основе сладкого чили, кинзы и лимонного сока
Свинина не отборная. Попадаются кусочки с жиром и жилами + её тоже передержали на воке и она утратила сочность. Пожалуй, самое слабое блюдо в заказе. Оценка "4-".
№3. Вок с креветками в кокосовом соусе карри и соусе тонкацу, с жареным арахисом и китайской капустой
Очень оригинальный и вкусный вариант. Не похоже ни на тайское, ни на сингапурское, ни на японское блюдо. Соус карри замешан на кокосовом молоке или сливках: он нежный, пряный, сладковатый. Идеально сочетается с лапшой и обжаренными креветками в стиле "тонкацу". Оценка "5".
№4. Вок с креветками, овощами и куриным яйцом в пряном соусе том-ям
В лапше Том Ям совершенно не чувствуется ожидаемого вкуса Том Ям. Это просто лапша с овощами. Соуса мало и его не хватает, чтобы пропитать лапшу. Оценка "4-".
№5. Вок с говяжьей вырезкой в чёрно-перечном соусе
Маринованная говяжья вырезка, китайская капуста, репчатый лук с перечным соусом на основе соевого соуса, сливочного масла и дроблёного чёрного перца.
Самый вкусный из воков, можно сказать, что даже шикарный. У блюда идеальная консистенция. Удон плотный, упругий, равномерно покрытый соусом. Говядина порезана на небольшие аккуратные кусочки и отлично прожарена. Соус "Ворчестер" яркий, перечный, острая мягкая, тёплая. Оценка "5+".
Яблочный пирог за 185 рублей
Ничего не могу о нём написать, так как его забыли положить в заказ. Администрация извинилась, выдала купон на скидку в 185 рублей и скидку 10% на следующий заказ.
Итоги
Весьма приличное заведение. Очень понравилась возможность конструктора при заказе лапши-вока. Еда качественная, добротная, преимущественно вкусная. Хорошо хранится в холодильнике и достойно переносит разогрев. Цены не кусаются. Рекомендую.
У кого какая любимая доставка, мои уважаемые читатели?:)
