Состав :
Нам потребуется :
- ребра свиные 500 гр
- говядина 300 гр
- капуста 200 гр
- перец болгарский,лучше красный 150 гр
-томаты 150 гр
-лук репчатый - 110 гр
-морковь 110 гр
- картофель 650 гр
- фасоль конс красная - 1 банка
- заправка для борща ( у нас всем известной фирмы ) - 1 пакет
-вода 2,6 - 3 литра
-сл масло - 50 гр
-лавровый лист ,перец черный горошком , соль - по вкусу.
Нарезаем мясо удобным для Вас способом , Промываем и помещаем в кастрюлю. Добавляем нужное кол- во воды и соль . Ставим на сильный огонь до закипания. Снимаем пену , убавляем огонь до среднего и варим 30 минут . По истечению 30 минут добавляем капусту , нарезанную соломкой . Далее все ингредиенты добавляем с интервалом 30 минут после закипания . Далее добавляем томаты и перец ( мелкий кубик ) , в следующий шаг морковь и лук ( мелкий кубик ) . Для нашего рецепта берем их свежими , не обжариваем предварительно . Далее идет картофель . По готовности картофеля отправляем в кастрюлю заправку для борща . Борщевую заправку предпочитаю покупать готовую , экономит время и чистую посуду . А также лавровый лист , перец горошком и кусочек сливочного масла . Сливочное масло добавляем для улучшения вкуса и лучшей связки вкуса овощей . Борщ готов ))) Приятного аппетита !
#Борщ #Простоивкусно #ГотовимДома
