Рецепт в 3 шага, если не кушаешь молочную продукцию:
1. ТЕСТО:
Мука цельнозерновая – 2 стакана, чуть соли.
В другом стакане смешиваем:
- 1/3 стакана – масло без запаха,
- 1/3 стакана – вода,
- 1/2 ч. л. – сода,
- уксус яблочный.
Как забурлит, выливаем в муку. Замешиваем тесто.
2. НАЧИНКА:
- соевый творог или творожная паста 150 гр. (можно больше),
- ягоды или варенье,
- можно добавить орехи грецкие.
3. ЗАПЕКАНИЕ:
Из теста формируем круг и делаем бортики, раскладываем начинку.
В духовку на 15 минут при температуре 220 градусов.
ВСЁ!
Пробуй, совмещай вкусное с полезным – и живи минимум до 100 лет!
Будь здоров!
PS: рецепт предоставлен вегетарианкой с 20-летним стажем Юлией Шуфтайкиной. Мы с Валей делали его в мультиварке (у нас нет духовки) – и тоже получилось круто!
