Мука 200 гр
Сливочное масло 60 гр
Сахар 150 гр
Сода 1 ч. ложка
6 % уксус 1 ст. ложка
Яйцо 1 шт.
Молоко 200 мл
Вишня без косточек 300 гр
Теплое молоко взбейте с яйцом и сахаром,добавьте растопленное масло, размешайте, всыпьте муку с погашенной уксусом содой. Перемешайте. Тесто вылейте в глубокую сковороду, смазанную жиром и посыпанную мукой. Сверху уложите вишни, слегка утопив их в тесто. Выпекайте в не очень жаркой духовке до готовности.
