Приветствую наших подписчиков и читателей! Чтобы стать подписчиком, просто нажмите вверху на слово "подписаться"! Этот канал бесплатный, мы не сотрудничаем с рекламными компаниями. Мы обмениваемся полезной и интересной информацией о прелестях загородной жизни, даем друг другу советы по уходу за садом и огородом, а также интересуемся воспитанием детей и внуков.
Сегодня тему для публикации как раз подсказала внучка. Читаю ей сказку "Репка", а она спрашивает: "А почему мы у себя в огороде репку не сажаем?"
Ага, это только в сказке легко:"Посадил дед репку".
На самом деле ее сейчас уже никто не выращивает, не употребляети даже не знает, как сажать. Хотя, слово "сажать" здесь тоже не подходит!
Вообще, когда правильно говорить "сеять", а когда "сажать"? Вот что мы сажаем? Картошку, например, или рассаду высаживает в открытый грунт. А морковь, редиску мы сеем. Получается, то, что семенами размножаем, то сеем, а то, что частями растения, то сажаем. например, смородину сажаем. Понятно, разобрались. А с репой как? Как ее вообще сеют?
Роль репы в жизни русских крестьян
Как известно, до XVII века одной из главных культур на Руси была репа. Репу ценили и уважали, потому как она была основной пищей жителей Руси. Из репы готовили на Руси практически все: из нее варили похлебки и каши, на репе ставили квас, репой начиняли пироги и фаршировали птицу, репу заготавливали на зиму. Кроме того, использовали репу и в лечебных целях. С помощью этого корнеплода отваживали кашель, спасались от зубной боли, исцелялись от глазных болезней и заболеваний сердца и даже возвращали мужскую силу, употребляя репу вместе с яйцами и луком. Ели репу и лечились ею не только простые смертные, но и царские особы. Недаром о репе складывали сказки и относились к неурожаю этого корнеплода, как к настоящей трагедии.
Народ сложил немало пословиц, загадок, поговорок, прибауток, присказок о репе.
Пословицы:
Кругла девка, как репка;
Хороша девка, как мытая репка!
Мимо репки, как мимо девки, так не пройдешь - щипнешь.
Поел бы репки, да зубы редки.
Горох да репа — завидное дело: кто ни идет, урвет.
Репу да горох не сей подле дорог.
Проще пареной репы.
Хвалилась репа, что с мёдом хороша.
Кто сам, как пареная репа, тот другим поддается слепо.
Голодному Федоту и репка в охоту.
Рыба — вода, репа — земля, а ягода — трава.
Ешь хоть репу вместо ржи, а чужого не держи.
Загадки:
В землю крошки, из земли лепешки.
Сверху зелено, посередке толсто, под конец тонко.
Кругла, да не девка: с хвостом, да не мышь.
Над бабушкиным окошком висит репы лепешка.( Луна)
У нас над окошком - полно репы лукошко. (Звезда).
Так зачем же тогда русские плевались семенами столь ценного корнеплода?
Все очень просто. Дело в том, что именно таким образом, то есть выплевывая семена, репу сеяли. Семена репы очень мелкие. Всего в 1-ом грамме количество семян доходит до 600 штук. Несмотря на это крестьяне берегли каждое семечко, потому что репа, как уже было сказано выше, являлась основой рациона.
От правильной посадки репы зависел и будущий урожай. Для этого корнеплод следовало засеять равномерно, чтобы не пропало не единого семечка. Естественно, что сделать это руками было практически невозможно. Репу сеяли с помощью рта: просто набирали семена в ротовую полость, смачивали слюной и выплевывали на землю.
Понятно, что для этого дела важно было иметь определенную сноровку. Поэтому почти в каждой местности имелись «профессиональные плевальщицы» - это женщины, которые лучше всех справлялись с этой задачей и которых приглашали специально для посева репы.
Хорошие «плевальщицы» были на вес золота и «славились далеко за пределами своей округи». Почему именно женщины? Потому что репа издревле считалась исключительно женской культурой.
Как картошка победила репу
С появлением картофеля «плевальщицы» цениться перестали. Хотя картошка долго не приживалась в России, а крестьяне даже устраивали так называемые "картофельные бунты", не желая засевать поля диковинным корнеплодом. Люди не понимали, зачем их заставляют занимать землю не знакомой и любимой ими репой, а странным картофелем. В конечном итоге репа все-таки начала сдавать свои позиции, уступая место картофелю. В связи с тем, что репа перестала главенствовать на русских столах, вымерла и профессия «плевальщиц», а вместе с ней был позабыт и оригинальный способ засева семян.
Вот такая история про овощ, о котором мы знаем только по сказке "Репка", да про несколько расхожих фраз, типа "Проще пареной репы". Теперь понятно, кто такие "Плевальщицы", и почему русские крестьяне таким способом сеяли репу.
Уважаемые читатели, спасибо, что читаете материалы нашего канала! Если статья понравилась, напишите в комментариях. А Ваш Лайк для автора- это лучшая награда!
