Что вы привыкли есть на завтрак? А завтракаете ли вообще?
Первый прием пищи - это главная еда дня. Именно завтрак должен быть насыщенным и полезным, чтобы сохранить энергию на весь день
Казалось бы, чтобы запастись энергией, нужно просто скушать что-нибудь очень калорийное. Например, жаренную картошку или отварные макароны. Однако все совсем не так.
Что вообще можно есть на завтрак?
Утренний прием пищи наполняет организм силой, энергией и бодростью. Кроме этого правильный завтрак улучшает память и внимание на весь день.
Все дело в природных биоритмах человека. В утреннее время обменные процессы организма протекают особенно активно и именно завтрак активирует их. В результате правильная еда помогает не только улучшить здоровье, но и сохранить тело в форме, спасая от переедания в обед.
Чем лучше всего завтракать? На самом деле правильные рецепты завтраков очень просты: пища должна быть легкоусвояемой с богатым содержанием микроэлементов и витаминов. В идеале, чтобы в утренних блюдах было много белка и 40% калорий от дневной нормы.
Правильные ингредиенты для завтрака:
- Пшенка - самая калорийная и сытная крупа. 349 калорий на 100 грамм.
- Яйца - содержат много белка и других полезных компонентов.
- Кукурузная и рисовая каша - вторые по калорийности, после пшенки - 338 и 335 калорий на 100 грамм.
- Куриное мясо - источник легкоусвояемых белков.
- Авокадо - самый сытный фрукт, который богат медью, железом и витамином B2.
- Хлеб - лучше всего есть ржаной, отрубной или цельнозерновой.
- Сыр - идеальное сочетание белка и кальция.
- Кефир - улучшает пищеварение и содержит полезные микроорганизмы.
- Зеленый чай без сахара.
Идея 1. Яйца-скрэмбл
Наверное, вы слышали, что яйца на завтрак - это невероятный заряд бодрости и энергии. Ведь они богаты белками, которые помогают весь день оставаться продуктивными и работоспособными. Кроме того, именно белки контролируют уровень холестерина и предупреждают ряд сердечных заполеваний.
На 100 грамм: Б/Ж/У/Ккал - 19,1/25/1,1/262
Что понадобится:
- яйцо куриное - 5 шт.;
- сливки 25% - 50 мл.;
- сливочное масло - 15 гр.;
- соль, специи - по вкусу.
Шаг 1. Яйца взбить со сливками до состояния однородной массы. После посолить, добавить специи по вкусу и вновь слегка взбить.
Шаг 2. Выложить масло на разогретую сковороду. Растопить на среднем огне так, чтобы оно все покрывало дно утвари, Когда масло начнет вспениваться, влейте заготовленную смесь.
Шаг 3. После того, как масса начнет схватываться, важно начать все перемешивать.
Блюдо получается невероятно вкусным и сытным. Подавать можно с зеленью или свежим перцем!
Идея 2. Омлет с курицей и овощами
Еще одно незатейливое блюдо, которое подарит сытное утро и энергию на целый день. Ведь овощи, яйца, зелень и курица - фундамент правильного и здорового питания!
На 100 грамм: Б/Ж/У/Ккал - 18,3/16,1/1.8/146.2
Что понадобится:
- яйца куриные - 2-3 шт.;
- молоко - 100 мл.;
- куриное филе - 1 шт.;
- перец сладкий - 1/2 шт.;
- помидоры (небольшие) - 2 шт.;
- соль, специи, зелень - по вкусу.
Шаг 1. Первым делом следует промыть куриное филе, просушить и порезать на небольшие куски. Овощи также промываются и нарезаются на кубики среднего размера.
Шаг 2. Яйца, молоко, соль и специи взбить до образования однородной массы.
Шаг 3. Сначала на разогретую сковородку выкладывается мясо. Важно хорошенько прожарить его со всех сторон, но де допустить образования золотистой корочки. После в сковороду добавляются овощи и все вместе перемешивается 1-2 минуты.
Шаг 4. Убавить огонь до минимума. Равномерно по всей сковороде разместить мясо и овощи и залить приготовленной смесью. Чтобы омлет был воздушным, нужно обязательно накрыть сковороду крышкой и оставить на 5-7 минут.
Омлет - идеальный вариант завтрака. А бонусом блюда служит то, что готовится оно вероятно быстро и может включать в себя любые ингредиенты!
Идея 3. Завтрак в банке
Самый простой, но не менее полезный вариант первого приема пищи. Его преимущество не только в быстроте и сытности, но также такой завтрак всегда можно взять с собой!
На 100 грамм: Б/Ж/У/Ккал - 7.2/3/17.9/115.8
Что понадобится:
- овсяные, кукурузные или любые другие хлопья - 120 гр.;
- натуральный йогурт - 150 гр.;
- ягоды или фрукты - 150 гр.;
- мед, джем - по вкусу;
- баночка с закрывающимся креплением.
Шаг 1. Ягоды и фрукты нарезаются небольшими кубиками.
Шаг 2. Слоями в банку выкладываются ягоды, йогурт, варенье или мед, злаки, снова йогурт, ягоды, йогурт, злаки, варенье или мед и ягоды. Однако такой последовательность придерживаться не обязательно.
Шаг 3. Готовое блюдо на ночь оставляется в холодильнике, а утром уже не надо ничего готовить.
Такой завтрак всегда можно взять с собой на учебу или работу!
А какое блюда понравилось тебе больше всего! Делись своим мнением в комментариях и не забудь подписаться на канал, чтобы не пропустить ничего интересного!
