Сочные, ароматные ягоды клубники по вкусу практически всем! Но как быть людям, у которых есть ограничения в пище из-за различных заболеваний?
Особенно это волнует тех, у кого сахарный диабет: неправильное питание при этой болезни ведёт к стремительному ухудшению самочувствия. Как же быть с желанием поесть клубники?
Эндокринологи спешат порадовать новостью: при диабете клубнику есть можно! А всё потому, что красная ягода не провоцирует подъёма сахара в крови, и даже помогает его регулировать.
Польза клубники при диабете
Клубника - не только вкуснейшее лакомство, но и источник неоспоримой пользы для человека. Эта ягода невероятно богата аскорбиновой кислотой, которая является антиоксидантом и стимулирует иммунитет человека.
Также в ней содержится фолиевая кислота, которая идёт на пользу и нервной системе, и иммунной, и сердечно-сосудистой. Клубника содержит и марганец, и витамины А, В, Е и PP, и каротин. Также в ней можно обнаружить кальций, натрий, магний, железо, йод, медь, фтор, органические кислоты. Просто природный кладезь полезных веществ!
Антиоксиданты и полифенолы, которыми так богата клубника, выводят из организма свободные радикалы и укрепляют мембрану клеток. Также клубника имеет противовоспалительные свойства. Эта ягода выводит излишние соли из организма и насыщает его природным йодом, благотворным для эндокринной системы.
Также всё те же антиоксиданты в ягодах защищают сетчатку глаза и предотвращают деградацию зрения. Это ценно, так как при диабете ухудшение зрения - вполне реальная угроза.
К тому же в клубнике хватает пищевых волокон, что делает её особо полезной для людей, страдающих диабетом. Её калорийность - 41 ккал, а углеводов - 11 граммов, что весьма немного.
К тому же, клубникой можно утолить голод, не опасаясь переесть, она не способствует набору массы тела, что также является острым вопросом для многих диабетиков.
Может ли клубника вредить?
Допустимое количество клубники, которую человек с сахарным диабетом может позволить себе съесть за раз, составляет около 60 граммов. Впрочем, при тяжёлых формах болезни её придётся употреблять меньше.
Есть ли какой-то вред от клубники?
Конечно же да... если ею переедать. Как и любой другой пищей. Также к возможным опасностям относится аллергическая реакция. Не стоит употреблять в пищу клубнику при обострении язвы желудка.
Конечно же, полезнее всего есть клубнику в начале лета. Это её естественное время созревания, и тогда она будет содержать как можно больше полезных натуральных веществ. И, конечно же, чем свежее ягоды - тем лучше. Впрочем, вкусовые её качества также напрямую зависят от свежести.
В общем, на вопрос, можно ли при сахарном диабете клубнику, ответ будет - можно! Хотя и зная определённую меру. Можно кушать как свежую ягоду, так и добавлять её в коктейли, фруктовые салаты и диетические пироги. Можно также приготовить смузи или же смешать с несладким йогуртом и измельчёнными орехами - получится очень вкусно.
Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях.
