300 г кукурузной муки
100 мл молока
500 г шпината
100 г орехов
30 мл уксуса
2 зубчика чеснока
100 г подсолнечного масла
Шафран
Красный перец
Сушеный кориандр
Соль
Замесите тесто из молока и муки. Сформируйте длинные палочки и обжарьте со всех сторон.
Обдайте шпинат кипяченой водой. Мелко нарежьте и смешайте с измельчённым чесноком, орехами и специями. Добавьте одну столовую ложку воды и одну столовую ложку яблочного уксуса.
Украсьте гранатом.
