Крайне бюджетное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Вареный картофель - 500-600 гр.;
- Печень куриная - 300 гр.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Панировочные сухари - 3-4 ст.л.;
- Челнок - 2 зубчика;
- Яйцо - 1 шт.;
- Мука - 5-6 ст.л.;
- Соль, перец - по вуксу;
- Растительное масло - для жарки.
Способ приготовления:
Картофель и печень отварите до готовности. На крупной тёрке натрите остывший картофель, а печень пропустите через мясорубку вместе с луком, чесноком и панировочными сухарями. Смешайте.
Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Если фарш получается жидким, добавьте муку.
На сковороде раскалите масло. Сформируйте котлетки, каждую обваляйте в муке. На среднем огне обжарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
