Сегодня рассказываю о необычных сочетаниях в кулинарии. Некоторые открытия я осуществила сама, о некоторых узнала через знакомых и интернет. Попробуйте составить блюда с использованием продуктов, о которых рассказываю в этой статье. Вкус вас удивит!
Не забывайте, что кухня - это мир без границ.
1. Яблоко и сыр
Сладость и кислота яблок очень хорошо сочетаются со сливочным вкусом различных сыров. Вкус этой пары я узнала достаточно давно, попробовав от скуки ломтик сыра и кусочек яблока вместе как закуску. Вкуснотища!
А теперь расскажу как украсить любой ваш любимый рецепт яблочного пирога. Просто добавьте слой натертого сливочного сыра между яблоками:) Вот и все! Рекомендую так же использовать корицу при посыпке яблок сахаром. Вкус вас удивит.
2. Дыня и ветчина
Из сладкой, спелой, но не перезрелой дыни и сыровяленной ветчины можно сделать отличную закуску! Просто нарежьте дыню ломтиками и оберните каждый кусочек ветчиной. Чтобы лакомство держало форму - продукты можно проколоть зубочисткой или канапе. Эта закуска отлично подойдет к красному вину.
3. Картофель фри и шоколад
Попробуйте при употреблении обмакивать картофель фри в горячий шоколад или пасту Nutella. Солоность картофеля и сладость шоколада составляют отличный тандем.
4. Баклажаны и мёд
Обязательно попробуйте это необычное сочетание! Нарежьте баклажаны на полоски, замочите на полчаса-час в молоке, просушите. Обсыпьте мукой с солью и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки. Отдельно смешайте 3 ст.ложки мёда и сок половины лимона. Готовые баклажаны поливаем медовым соусом. Готово!
5. Чай с перцем
Чай с "перчинкой" употребляют многие народы, например в Северной и Южная Америке, Средней Азии. Об этом стиле чаепития я узнала от своей бабушки.
Попробуйте добавлять перец как в чай без добавок, так и в чай с молоком или сливками. Чтобы сделать необычный бодрящий напиток лучше всего использовать молотый кайенский или душистый перец. "Горящий" чай улучшает кровоток, способен спасать от жары и улучшает иммунитет. Такой напиток стоит употреблять с осторожностью тем, у кого проблемы с пищеварительной системой.
Надеюсь, моя статья была для вас полезной. Спасибо, что дочитали до конца!
Лайки и ваше мнение в комменатриях очень помогут в развитии канала:)
