Каждую поездку в дом мы сопровождаем традиционным пикником. Жарим шашлык или сосиски на мангале, запекаем картошку. В этот раз решили попробовать заморское чудо - маршмеллоу. Все же видели как в американских фильмах дети жарят на костре такие белые зефирки. Вот такие штуки внезапно появились в Магните и мы решили попробовать что это за лакомство такое.
Итак после плодотворного трудового дня на родной фазенде мы по традиции решили пожарить мясные маршмеллоу, точнее шашлык. Детям правда не терпелось поскорее начать жарить зефирки, но мне удалось сдержать натиск.
И хотя на упаковке было написано жарить на открытом огне, да и в кино и мультиках дети видели, что жарятся эти штуки на огне, я им предложил все-таки пожарить на углях и не ошибся.
Жар был отменный и зефирки готовились буквально за минуту медленного вращения на палочке. Палочки кстати были в комплекте вместе с парой десятков зефиринок. Если жарить на открытом огне зефирка может загореться.
Обжаривать маршмеллоу нужно вот до такой румяной корочки или чуть светлее. Если сделать темнее то вкус будет горьким, как жженый сахар.
Снаружи получается хрустящая корочка, а внутри расплавленная жидкая зефирка.
На вкус корочка напоминает сахарную вату, а внутренности крем из пирожного, вроде профитролей. В целом лакомство прикольное и иногда можно побаловать себя и детей.
Понравилось? Ставь палец вверх и подписывайся на канал!
