Покупайте только сезонные овощи и фрукты. Например, гранат зимой, арбуз в конце августа, яблоки в середине июля. Именно тогда их слишком много, а цена на них значительно снижается, так как предложений больше спроса.
- Всегда выбирайте продукты без добавок. Например, вместо мюсли с кусочками фруктов берите обычную овсянку. Варите кашу, а потом нарезайте туда самостоятельно фрукты или добавляйте варенье. Получится вкуснее, полезнее и дешевле.
- Продукты, сделанные местным производителем, всегда дешевле. Покупайте консервированный горошек, который делается при магазине. По вкусу он не отличается от такого же продукта других производителей‚ но гораздо дешевле.
По поводу консервированных продуктов:
- Если есть возможность, покупайте их не в жестяных, а в стеклянных банках. За ту же цену вы приобретете для себя стеклянную тару, которая летом пригодится для закаток.
- Покупайте сырую рыбу и сами засаливайте ее. Селедка получается вкуснее покупной и обойдется в меньшую сумму. Кстати, неочищенная рыба всегда стоит дешевле.
- Мясо нужно покупать только цельными кусками. Наиболее выгодный вариант - приобрести тушку и заморозить части. Фарш также лучше сделать самим. Это не только дешевле, но и гораздо полезнее. Вы точно знаете, что в него не добавлено ничего лишнего.
Экономичнее покупать филе птицы, чем ножки и крылышки. Дело в том, что в филе нет костей, а вот в крыльях и ножках они составляют немалую часть.
