Ласось с клубничной сальсой. Понадобится. Порционное филе лосося 6-шт.Для сальсы: огурец 1-шт зелёный лук-1 пучок,желтый болгарский перец1-шт. кинза рубленая-1ст.л.винный уксус-3ст.л.клубника-2 чашки.Для соуса:сливочное масло-1/2 чашки, чеснок-1 зубчик, мёд-1ст.л. соевый соус-2ст.л лимонный сок-1ст.л. Готовим. Смешать мелко нарезанные огурец, лук, перец,кинзу и уксус. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол добавить нарезанную клубнику, перемешать. В сотейнике на малом огне растопить сливочное масло, положить рубленый чеснок. Добавить мед, соевый соус и лимонный сок, варить 2 мин. Смазать лосося соусом и жарить на гриле 4-5 мин.Перевернуть, смазать соусом и обжарить с другой стороны.Выложить на блюдо и подавать с клубничной сальсой.
