Рок-концерт + пиво = идеальная пара. Это уравнение уже давно стало прописной истиной. Да и сами музыканты частенько принимали участие в создании очередного пенного. Вот и «Metallica» после успешного запуска «whiskey in a jar», в смысле, брендированного виски «Blackened», приступили к разработке менее алкогольной продукции. А помочь им в этом непростом деле решил американский мастодонт Stone Brewing, точнее их европейский дочерний филиал. Как итог этого творческого союза - Pilsner «Enter night».
По началу отведать его можно было исключительно перед концертами «Metallica», но со временем заветные баночки стали появляться и на полках в магазинах. Ну а не так давно добрались и до России.
Дизайн - сто процентная отсылка к творчеству Металлики, точнее к ее логотипу. Тут вам и сверкающие молнии, и серебристые надписи, и рогатый житель преисподней, наслаждающийся басами. И всё это на матовом черном фоне. Красиво.
вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмелепродукты, дрожжи пивные
Коротко и ясно, полностью соответствует ожиданиям от слова pilsner.
алкоголь - 5,7%
экстрактивность начального сусла - 12,7%
горечь - 45 IBU
В бокале выглядит очень неплохо - прозрачный, золотистый, с лёгкой белой пеной, без осадка и примесей. Аромат неожиданно насыщенный, горький, с легкими цветочными нотками.
А вот вкус меня очень порадовал. Он вроде и похож на классические пилснеры, но есть в нём что-то и от "неклассического" крафта. Я не претендую на звание "знаток всея пива", да я вообще ни на что не претендую, но для меня пилснер - это основа основ, самый безопасный вариант. Максимально питкий, с легкой горчинкой и особо не запоминающийся.
Enter Night же получился более интересным. В первом глотке легкая сладость соседствует с каким-то травянистым привкусом. Чуть позже раскрывается горечь, не забивающая остальные вкусы. Всё сочетается, всё сбалансировано. Послевкусие яркое и горькое. Главное отличие от привычного пенного - насыщенный и не водянистый вкус.
Stone Brewing, вслед за Металликой, пообещали нам разрыв шаблонов и выход за привычные жанровые рамки. Чего-то совсем уж неординарного ожидать не стоит, но от такого пива перед концертом какой-нибудь любимой группы я бы точно не отказалась.
