Является ли данный овощ полезным, можно ли его кушать и получится ли на нём похудеть?
Кабачок, он же цукини, любимый овощ многих из нас. Овощ-обманщик. Почему я его так называю? А вот почему: Пока данный продукт находится в сыром виде, то он безвреден(относительно), т.к. в сыром виде кабачок имеет низкую калорийность и низкий гликемический индекс. Но многие ли из нас употребляют в пищу его сырым? Верно, мы любим его притушить, поджарить и вот в этом случае, кабачок превращается в тот продукт, который я бы категорически не рекомендовал принимать в пищу.
Гликемический индекс кабачка.
