Приветствую на своем канале моих постоянных читателей и гостей!
Кто не готовит "Селедку под шубой" на праздники? А на Новый Год? У нас в семье это всеми любимый салат,который мы делаем и в повседневной жизни.Хочется поделиться некоторыми лайфхаками,которые можно использовать при приготовлении салата.
Вкуснее делать "Селедку под шубой" с семгой или скумбрией пряного посола.
Украсить селедку можно не только тертым вареным желтком.Можно из желтков напечь маленьких блинчиков,нарезать их полосочками и свернуть в виде розочек.
Как мало в холодильнике места перед праздниками,а здесь еще блюдо с селедкой под шубой!Мало того,что место занимает,так еще и в микроклимат холодильника вносит свои запахи.Что делать? Предлагаю такой салат делать не на блюде,а в контейнере.Слои расположить наоборот.Начинаем со свеклы и заканчиваем селедкой.Контейнер закрыли крышкой и поставили в холодильник. Сверху еще что-то можно поставить.Перед подачей накрыли тарелкой и перевернули.Украсить верх-2 минуты .
Блондинка звонит подруге:"Слушай,где же купить розовый майонез для селедки под шубой?"
Очень классно смотрится салат ,если собрать его в разъемном кольце или в форме для бисквита. Тогда этот салат смотрится как тортик.Я не промазываю каждый слой майонезом.Слишком жирно и калорийно.Достаточно и через слой.
Селедка под шубой рулетом.Все слои делаются на пергаменте,начиная со свеклы. и потом при помощи пергамента сворачивается в рулет.Хорошо смотрится на столе.
Страсть по селедке пол шубой в семье не утихает уже не одно десятилетие и хочется разнообразить ее подачу.Слои можно сложить и в другой,отличной от традиционной ,последовательности. Вариант селедки, в которой в майонез добавляют желатин и получается как заливная селедка в моей семье забраковали.Сказали; "Не вкусно"
А как делаете селедку под шубой вы? Понравилась статья? Жмем класс.Вам не сложно,а мне- развитие канала.Не забудьте подписаться,что бы потом не искать нужные рецепты.У меня много интересного накоплено из собственного опыта
