Ведение домашнего хозяйства – это не искусство и не наука, а нелегкий труд, притом требующий мудрости и творчества. Кто-то добавит: а еще обязательно опыта. Все верно, но его-то как раз легко накопить. Надо лишь прислушиваться к грамотным рекомендациям тех, кто уже долгие годы имеет статус семейных женщин.
Значимое обстоятельство
Умное решение – приобрести один утилитарный бытовой прибор. Речь идет о блендере, только не о погружном, а с чашей. Зачем он? Ведь цена его относительно велика. Обоснование этой покупки поможет не экономить на ней. Прибор: ощутимо сократит затраты на многие гастрономические процедуры; позволит перерабатывать, например, те овощи, которые слегка утратили вид, но еще являются съедобными; поспособствует обогащению меню.
Наглядные примеры
Печень – общедоступный и чрезвычайно полезный субпродукт, но не все домочадцы, особенно дети, его любят. Достаточно перемолоть отваренную печенку, смешать с высококачественным маслом либо густыми сливками, приправить и преподнести семье в виде паштета.
Когда летом столько разнообразных даров огорода, что помидоры, патиссоны, перец и огурцы уже не хочется есть в традиционном виде (в салатах, рагу), блендер измельчит их, а этот микс, в свою очередь, подвергнется заморозке. Разложить его по стаканчикам из-под йогуртов и поставить в морозильник – минутное дело. Зимой это находка! Январский суп, в который добавлена подобная смесь, будет неотличим от июльского.
Кожура на яблоках немного покорежилась, персики стали чересчур мягкими, из них скоро потечет сок, сливы выглядят так же… Не беда: мощный агрегат за секунду приготовит из них дивный фруктово-ягодный мусс. Малыши на другой день непременно попросят такой же, да и взрослые от такого лакомства наверняка не откажутся.
Что насчет более сытной пищи?
Дорогой многофункциональный блендер отлично справляется с кусками мяса, в том числе с жесткой говядиной. Импульсный режим сделает фарш крупной фракции, а опция перемалывания со взбиванием – однородный, эластичный. Кстати, закладывать в емкость допустимо сразу все ингредиенты: чеснок, размоченные ломтики батона, дольки нарезанных луковиц, яйцо. Такой помощник наполовину заменяет повара.
К чаю
Кроме прочего, прибор способен обеспечить семье сладкую жизнь. Когда хозяйка варит конфитюры и повидло, ей не придется перетирать плодовое сырье сквозь сито, пропускать его сквозь дуршлаг. Прокипятить и закатать – вот и вся ее задача. Сомнений в состоятельности вышеприведенных аргументов не осталось, верно?
