Салат Кобб - классический американский салат с курицей, беконом, яйцами вкрутую, помидорами, авокадо, салатом и голубым сыром. Я такой поклонник этого салата, так как он легкий, полезный и сытный.
Салаты Cobb - это белковые салаты с печеной курицей, яйцами вкрутую и беконом. Это означает, что вы останетесь сытыми, и этот салат определенно можно считать полноценным блюдом, а не просто закуской или гарниром.
Если вы готовите курицу, яйца и бекон заранее (вы знаете, я фанат приготовления пищи), этот салат станет невероятно простым в приготовлении.
Просто добавьте салат в миску и добавьте ингредиенты, перечисленные ниже. И хотя вам не нужно выстраивать все ингредиенты, как я, это всегда доставляет удовольствие и доставляет удовольствие. Идеально подходит для ужина!
ИНГРЕДИЕНТЫ В САЛАТЕ КОББ
Так что же входит в салат Кобб? В салате Кобб 7 классических ингредиентов:
- Салат: я использую комбинацию ромэйна и листового зеленого салата, но вы также можете использовать кресс-салат, салат эндивий или айсберг. Салат Кобб, как правило, представляет собой смесь зелени, поэтому не стесняйтесь использовать ваши любимые.
- Бекон: Есть что-то такое божественное в том, чтобы положить хрустящий бекон на салат. Когда я готовлю несколько кусочков бекона, я всегда готовлю бекон в духовке (что я очень рекомендую). Это легко, без беспорядка и суеты.
- Цыпленок: чтобы приготовить изумительную курицу для салата, вам нужно приготовить приправу! Я добавил щедрое количество трав к моей курице для этого дополнительного вкуса. Фактически, это та же самая запеченная курица, которую я делаю в своем первом видео о приготовлении еды .
- Яйца вкрутую: я бы сказал, 12-минутные яйца вкрутую являются стандартом. Но я варил немного меньше в 11 минут, так что желток был чуть мягче. Посмотрите мое видео о том, как приготовить идеальные яйца вкрутую (и посмотрите таблицу яиц), чтобы выбрать свое любимое время.
- Помидоры: я разрезал виноград на две части, но помидоры черри тоже подойдут. В любом случае, я обычно проверяю, чтобы мои помидоры были размером с укус, чтобы я мог получить хорошее сочетание всех ингредиентов на вилке.
- Авокадо: Если вы не заметили, я люблю авокадо. Это естественно противовоспалительное , богатое клетчаткой и здоровый жир добавляет только правильную кремообразность в салат.
- Голубой сыр: без кобб-салата не обойтись без голубого сыра! Есть на самом деле несколько различных типов синих сыров. Возможно, вы слышали о Roquefort (Франция), который имеет очень сильный вкус, или о горгонзоле (итальянской), которая намного мягче. Выберите тот, который вы предпочитаете.
КАКАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА КОББ?
Традиционно салат Кобб подается с винегретом из красного вина, и это то, что я использую сегодня. Это светло и свежо! Поскольку это сытный салат, заправка для ранчо и другие заправки на кремовой основе могут быть немного густыми и тяжелыми, поэтому я бы избежал их.
ЗДОРОВ ЛИ САЛАТ КОББ?
Да, салаты Кобб полезны для здоровья и, естественно, содержат мало углеводов и кето. Предостережение, как правило, размер порции. Поскольку в нем много белка и жира (из авокадо и голубого сыра), они могут быть подлыми калорийными бомбами. Просто убедитесь, что вы придерживаетесь стандартного размера порции, и все будет в порядке!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 яйца вкрутую , расквартированные
- 4 полоски бекона , приготовленные и нарезанные кубиками
- 1 куриная грудка без кожи , приготовленная и нарезанная кубиками
- 6 чашек романа и зеленого листового салата , примерно нарезанного
- 1 чашка помидоров черри или винограда , разделенных пополам
- 1/2 чашки голубого сыра крошится
- 1 авокадо , нарезанный
- 1 рецепт греческого салата
- нарезанный зеленый лук, соль и перец , для гарнира
ИНСТРУКЦИИ
- Сварите яйца вкрутую. Смотри мой пост о том, как отлично сварить яйцо вкрутую.
- Приготовьте бекон в духовке. Смотрите мой пост о том, как приготовить бекон в духовке.
- Приправьте курицу и запекайте в духовке до готовности. Посмотрите мое видео о приготовлении еды, чтобы узнать, как я люблю приправлять и запекать куриные грудки.
- Пока ваши яйца, бекон и курица готовятся, приготовьте греческий салатный соус.
- Чтобы собрать салат, поместите салат в большую миску и залейте помидорами.
- Когда ваши яйца, бекон и курица будут приготовлены и охлаждены, порежьте их на кусочки размером с кусочек и добавьте в миску салата.
- Нарежьте авокадо и добавьте его в свою миску вместе с крошенным голубым сыром.
- Добавьте винегрет из красного вина (также известный как греческий салатный соус), перемешайте и наслаждайтесь!
