Интуитивное питание: 10 шагов к новой жизни
Многие понимают интуитивное питание, как веяние моды, своеобразное «ноу-хау» диетологии, как науки XXI века. Диета – своеобразный стиль жизни и режим питания, ограничивающий «вредности». Любые запреты в еде, даже самые минимальные, чреваты срывами, т.к. организм требует «нахомячить» свое, восполняя нехватку желаемого. Знакомо, не так ли? И совсем другое – привычный, традиционный подход к ежедневному застолью, когда можно «есть сколько влезет». Поэтому я и постараюсь объяснить, почему интуитивное питание – это свобода с умом.
Интуитивное питание VS диета: найти отличия
Многие могут сказать: «Когда есть правила, то будут и нарушения этих правил, а, значит, интуитивное питание – та же самая диета». Ага, как бы не так.
Интуитивное питание (ИП) – пищевые привычки, которым следуют бессознательно, не заставляя себя. Это полное удовлетворение своих пищевых «хочушек». ИП пропагандирует употребление пищи только во время голода и в процессе насыщения. Для этого нужно научиться прислушиваться к себе и своим внутренним ощущениям: вовремя отставлять еду в сторону и не продолжать есть, если «шестое чувство» подсказывает, что пора остановиться. Этим ИП и привлекательно, по моему мнению: нет ограничений и рамок, за которыми последует пищевой срыв. Если есть запреты, то их всегда хочется нарушить. Разве нет?
С чего начать: 10 шагов навстречу собственной интуиции
1. Отказ от диет (да-да, просто так!). Первый и, как по мне, самый важный шаг. Важно не зацикливаться на кропотливых подсчетах калорий, а также энергетической и витаминной ценности продуктов. Иначе новый образ жизни превратится в очередную бесполезную диету.
2. Уважение голода, как ощущения. Полезно научиться прислушиваться к организму и распознавать первые признаки голодных позывов, чтобы тут же удовлетворить потребность в пополнении энергетических ресурсов. Ведь терзание себя голодом, стремление «перетерпеть» приводит к обратному эффекту –перееданию. Так что не стоит бояться холодильника – он наш лучший друг :)
3. Нет контролю и чувству вины. Маниакальный мониторинг питания – внутренний пищевой критик, который неустанно обвиняет за лишнюю съеденную шоколадку и (парадоксально, но факт!) заставляет съесть больше, дабы «добрать» калории до нормы. Слышали хоть раз бормочущий внутренний голос? Это все подсознательные правила, которые сидят глубоко в голове, но нужно с ними бороться. Для начала хотя бы вспомнить первый шаг.
4. «Примирение» с едой. Еда не должна стать злейшим врагом. В первую очередь, это преданный кореш и энергия. Необходимые для поддержания сил и здоровья ресурсы содержатся во всех продуктах. Поэтому не нужно делить свою продуктовую корзину на вредную (ммм… снеки!) или полезную еду (яблочко, полезное яблочко). Наш организм – это самый гениальный компьютер. Если он жаждет съесть шоколадку или те же чипсы, то дайте ему это, но в умеренном количестве.
5. Чувство насыщения. Это и есть умеренное количество пищи. Оно же, как уже было сказано, бесценное умение понимать «стоп-сигналы» организма. Органы и системы сами знают, когда им достаточно и стоит «притормозить». Можно взять «тайм-аут» прямо во время трапезы и поразмышлять. Например, так: «Нравится ли мне то, что я ем»?; «А насколько мое блюдо вкусное?». Также не помешает оценить чувство насыщенности по условной шкале от 0 до 10.
6. Фактор удовлетворения. Самое главное – получение удовольствия от каждого кусочка, а не обжорство до тошноты и вздутия. (Ну, с кем не бывает?)
7. Табу эмоциональному приему пищи. Еда – не поощрение за «хорошесть» или, наоборот, наказание за плохое поведение. Заедание проблем в угоду себе, в качестве поощрения за выполненную работу или жевание по миллиону других причин приведут к перееданию. Научитесь останавливать себя и не кушать на эмоциях (хомяк-такой-хомяк, о, да).
8. Любовь к своему телу. У всех людей есть уникальные генетические особенности. Цифры на весах – не показатель красоты и привлекательности, даже если они соответствуют рекомендациям профессионалов в медицинской энциклопедии. Подружитесь со своим телом, а желание совершенствовать и становиться лучше придет со временем.
9. Тренировки. Не нужно изнурять себя чрезмерными физическими нагрузками и маниакально стремиться к определенному количеству километров на счетчике велотренажера. Получение истинного удовольствия от тренировок поможет полюбить движение
10. Разумные покупки. Берите с прилавков здоровые продукты. Тянет на чипсы – приготовьте их сами с минимальным количеством жира и химических добавок. Хотите схомячить мармелад? Купите постный аналог без сахара. У всех продуктов имеется полезная альтернатива – необходимо проявить лишь чуточку усидчивости, чтобы ее найти.
Эти десять шагов приведут к настоящему бессознательному питанию, когда организм самостоятельно будет решать, что он хочет и когда. Это и есть беспрекословное доверие интуиции, которая никогда не повредит здоровью.
