Считаю питание это основной инструмент с помощью которого можно корректировать свой вес. Даже спорт не даст Вам такого эффекта, если не правильно питаться. Я описываю не диету, а образ питания на всегда, по крайней мере, я это принял для себя.
Как я к этому пришел: в мае я решил сбрасывать вес, тогда я весил 102 кг. Начал бегать по утрам, меньше есть, правда все подряд, сбросил до 94 и всё, июнь прошел, уже июль, бегаю через день по 10 км, примерно 40-50 минут по лесу как конь, а вес остановился, жир на боках так и весит. Причем калории считаю, создаю дефицит примерно в 200-300 ккал, а вес не уходит, хотя продолжаю по утрам лопать бутерброды, кофе, в обед картофель или салат с майонезом, по вечерам мог бананы или булочку заточить, но в рамках программы по калориям. В общем отбегал до августа и понял, что что то не так, нужно или добавить нагрузку или снизить объем пищи, но и то и то довольно трудно было сделать.
Начал искать почему не уходит вес, много было всякого шлака и всякие вечерние голодания и белковые диеты, пока не попался ролик про гликемический индекс продуктов, сахар в крови и гармон инсулина. Начал корректировать свое питание, заменил завтрак на каши на воде, обед вареные овощи и отварное мясо, вечер овощи, фрукты, пересмотрел объем потребляемой жидкости и соли. В итоге за месяц сбросил еще 10 кг, я даже испугался что для здоровья вред нанесу, но уже потом начав разбираться понял, что ничего страшного не произошло.
Тогда я жестил, ел только все что имеет гликемический индекс меньше 50, кроме каш, не делая ни каких исключений, причем не выбирал продукты которые я люблю из всего списка, а ел что рекомендуют и чуть не сорвался (в следующей статье напишу почему не нужно так делать, если вы не робот).
Позже я начал искать золотую середину для себя из тех продуктов, что будут мне приносить и вкусовое удовольствие и будут соответствовать концепции похудения согласно гликемического индекса продуктов и по бюджету не будут дороже обычного питания, более того я начал меньше тратить на более качественное питание (может даже сравню в какой то из статей стоимость питания).
Так же, на своем примере, я понял, что при питании полезно разнообразить питание, когда то сильнее обогащать жирами, когда то углеводами (но не быстрыми), как бы раскачивая свой организм, давая задействовать всю его механику и химию.
В этой статье я написал про важность питания и привел свой пример, в следующей статье напишу подробно про гликемический индекс и примерный свой рацион исходя из него.
