Бананы давно уже перестали быть экзотическими фруктами. Зачастую они дешевле когда-то более привычных для нас яблок. Сегодня в меню простое в приготовление, полезное и вкусное банановое печенье.
Нам понадобится:
- 2 спелых банана, у которых шкурках уже начала коричневеть
- 1,5 стакана овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки растительного масла
- щепотка разрыхлителя
- орехи, семечки и/или сухофрукты
Приготовление:
- Бананы размять вилкой до состояния пюре, добавить овсяные хлопья. Перемешать.
- Добавить масло, разрыхлитель. Перемешать. В качестве разрыхлителя можно использовать 1/4 чайную ложки соды и несколько капель лимонного сока.
- Чтобы сделать печенье более интересным можно добавить орехи, семечки или сухофрукты. Я добавила вяленую клюкву и семечки, немного, где-то по две столовые ложки.
- Тесто форму не держит, поэтому чтобы сформировать печеньки, просто ложкой выкладываем небольшое количество теста на противень. При выпечке печенье не увеличивается в объеме, поэтому печеньки можно располагать близко друг к другу.
- Выпекать 15 минут при температуре 180 °C.
Из указанного количества ингредиентов получается 25 печенек. Печенье отлично подходит для перекуса как взрослым, так и детям.
Приятного чаепития!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
