Большинство людей не могут определится с тем, что полезнее пить – кофе или чай. Практически каждый человек имеет собственное представление о свойствах этих напитков, но иногда оно расходится с мнением ученых. Стоит положить конце спорам, и наконец-таки выбрать, что стоит пить чаще.
Как менялись представления о чае и кофе
Привычные нам продукты питания ученые изучают постоянно. Поэтому мы регулярно получаем новые сведения о них, узнаем о свойствах. Иногда информация бывает противоречивой, вот так случилось с чаем и кофе.
Многие долгое время считали полезным только чай, а к кофе относились скептически и рекомендовали воздержаться от его употребления. Сейчас ситуация поменялась и оба напитка по-своему стали считаться полезными.
Свойства чая
За годы исследований ученые установили, что чай уменьшает риск развития многих заболеваний:
- рака молочной железы;
- меланомы;
- рака предстательной железы.
Напиток снижает уровень холестерина в крови, тревожности, стабилизирует артериальное давление. Такие полезные свойства он получил за счет высокого содержания антиоксидантов.
Большинство исследований чая проводилось в США. Тут напиток рассматривали с точки зрения влияния на сердечно-сосудистую систему. Национальный институт здоровья США установил, что чаще всего заболевания сердца и сосудов возникают у тех, кто в течение дня и по утрам чаще пьет кофе. К тому выводу ученые пришли после исследования более 7 тысяч пациентов. Они выяснили, что всего 40% больных сердечно-сосудистыми патологиями предпочитают чай, а все остальные не могут ни дня прожить без кофе.
Свойства кофе
Не стоит считать, что кофе исключительно вредный напиток. При употреблении в больших количествах он действительно может вызвать тревожность и нарушения в работе сердца. Он является сильным стимулятором, который подходит не всем. Существуют люди с индивидуальной непереносимостью кофеина, им его употреблять нельзя.
Но большинству жителей Земли увлечение бодрящим напитком позволяет защититься от развития болезней:
- Альцгеймера;
- Паркинсона;
- деменции;
- сахарного диабета.
Исследователи считают, что 3-4 чашки кофе позволяют значительно продлить жизнь. Если употреблять этот напиток в меру и не слишком крепким, то проблем не будет. Ученые не рекомендуют пить кофе только беременным женщинам. У них он может спровоцировать выкидыш. На ребенка, вопреки расхожему мнению, чашечка кофе с утра никак не повлияет. Напиток не действует на развитие малыша.
По неподтвержденным данным, не стоит пить кофе и тем парам, которые никак не могут зачать малыша. Ученые считают, что пара чашек бодрящего напитка в такой период увеличивает риск выкидыша на раннем сроке. Лучше всего во время зачатия заменить на травяной чай или свежевыжатый сок. Эти напитки идеально подходят для будущих родителей.
А вот пожилым людям лучше всего не отказывать себе в чашечке кофе. Им он дольше поможет сохранить ясный рассудок, окажет положительное влияние на когнитивные способности. Если у человека имеется предрасположенность к сердечно-сосудистым патологиям, то лучше всего делать не слишком насыщенные варианты кофейного напитка – капучино, латте.
Что полезней?
Если рассмотреть комплексно все исследования, то можно прийти к единому выводу – любой из напитков по-своему полезен. Но для того, чтобы он не вредил организму, необходимо употреблять его в ограниченных количествах. Лучше всего в течение дня чередовать чай и кофе.
Диетологи считают, что можно пить что угодно, но не стоит забывать о том, что нужно в течение дня употреблять достаточно чистой воды. Так вы предупредите обезвоживание и сможете контролировать свой вес. В течение дня нужно пить от 1,5 до 2,5 литров чистой воды. Она не позволит замедлить метаболизм.
Если вы предпочитаете чай, то не стоит ограничиваться одним сортом. Для получения максимальной пользы делайте себе свежезаваренный чай разных сортов. Это может быть белый, китайский зеленый, каркаде или любой другой вариант напитка. Ориентируйтесь на свойства каждого сорта чая, чтобы извлечь для себя максимальную пользу.
Эта статья и еще огромное количество информации на Tedza.com - Клуб любителей Чая и кофе!
