Наступил сезон шашлыков и барбекю. Мы продолжаем экспериментировать с разными продуктами на гриле.
Цыплята, жаренные на гриле
Вам понадобится:
- Цыплята (600 г) — 2 шт.;
- Лимонный сок — 20 мл;
- Оливковое масло — 60 мл;
- Перец черный молотый — ½ ч.л.;
- Смесь сушеных прованских трав— 2 ч.л.;
- Соевый соус — 60 мл.
Пошаговый рецепт приготовления цыплят с фото этапов: https://www.foodclub.ru/detail/tsyplyata-zharennye-na-grile/
Свиные ребра BBQ
Вам понадобится:
- Ребра свиные — 2000 г;
- Имбирь свежий — 18 см;
- Лимоны — 1 шт.;
- Томатная паста — 30 г;
- Пиво темное — 250 мл;
- Горчица русская — 2 ч.л.;
- Мёд — 30 г;
- Паприка копчёная — 2½ ч.л.;
- Перец черный горошком — 15 шт.;
- Растительное масло — 75 мл;
- Сахар тростниковый — 20 г;
- Семена кориандра — 2½ ч.л.;
- Соль морская — 1½ ч.л.;
- Соус табаско красный — 1 мл;
- Цедра апельсина — 2 ч.л.;
- Чеснок дольки — 5 шт.
Пошаговый рецепт свиных ребер BBQ с фото:
https://www.foodclub.ru/detail/svinye-rebra-bbq/
Креветки гриль в цитрусовом маринаде
Вам понадобится:
- Креветки тигровые — 2000 г;
- Апельсины — 1 шт.;
- Грейпфрут — 1 шт.;
- Лаймы — 2 шт.;
- Лимоны — 2 шт.;
- Белый перец молотый — ¼ ч.л.;
- Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) — 75 мл;
- Розмарин веточки — 10 шт.;
- Соль морская крупная — 15 г;
- Чеснок дольки — 4 шт.
Пошаговый рецепт креветок гриль в цитрусовом маринаде с фото:
https://www.foodclub.ru/detail/krevetki-grill-v-citrusovom-marinade/
Бургер на гриле с зеленой сальсой
Вам понадобится:
- Бекон (сырокопченый) — 120 г;
- Говяжий фарш — 600 г;
- Лук красный — 1 шт.;
- Перец сладкий зеленый — 2 шт.;
- Булочки — 4 шт.;
- Перец черный молотый — ½ ч.л.;
- Перец чили зеленый — 2 шт.;
- Петрушка — 20 г;
- Соль — ½ ч.л.;
- Соус для барбекю (BBQ) — 80 мл.
Пошаговый рецепт бургера на гриле с зеленой сальсой с фото:
https://www.foodclub.ru/detail/burger-na-grile-s-zelenoy-salsoy/
Шашлык из говяжьей печени
Вам понадобится:
- Сало свиное — 150 г;
- Печень говяжья — 750 г;
- Бурбон вишнёвый — 150 мл;
- Соевый соус — 75 мл;
- Соль — ½ ч.л.;
- Соус табаско красный — 1 мл.
Рецепт шашлыка из говяжьей печени с пошаговыми фото:
https://www.foodclub.ru/detail/shashik-iz-goviazhyey-pecheni/
Шашлык из свинины
Вам понадобится:
- Свиная шейка — 1800 г;
- Лук репчатый (100 г) — 2 шт.;
- Помидоры красные — 200 г;
- Перец черный молотый — 1 ч.л.;
- Соль морская — 1 ч.л.
Рецепт шашлыка из свинины с пошаговыми фото:
https://www.foodclub.ru/detail/shashlyk-iz-svininy/
Приятного аппетита! Вдохновились рецептами, обязательно ставьте палец вверх, для нас это важно =)
