Foodclub.ru

) Для тех, кто хочет блинов, но не хочет стоять у плиты и жарить бесконечные тонкие блинчики — есть идеальный вариант: один большой и пышный блин в духовке. Этот «голландский малыш» печётся почти без участия человека. Вам останется только нарезать и добавить начинку. ⌛️ 25–30 минут в духовке Вам понадобится: Для блина Молоко — 100 мл Яйцо куриное — 3 шт. Мука пшеничная — 70 г Соль — ½ ч.л. Топлёное или растительное масло — 1,5 ст.л. Для начинки (вариант) Помидоры черри — 100 г Твёрдый сыр (Пармезан...

Необычные десертные блинчики «шоколадного» цвета получаются благодаря черёмуховой муке: она даёт яркий аромат и вкус. Готовятся быстро — Масленицу ждать не обязательно. Вам понадобится: Мука черёмуховая — 70 г Соль — ¼ ч.л. Сахар (песок) — 60 г Яйцо куриное — 3 шт. Мука пшеничная — 130 г Какао-порошок (нежирный 10–11%) — 10 г Ванильный экстракт — ½ ч.л. Молоко — 300 мл 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Мука черёмуховая — 70 г Черёмуховая мука — это измельчённые сушёные плоды черёмухи. Даже небольшая добавка даёт выраженный шоколадный цвет, необычный вкус и аромат выпечке...

🥞 Тонкие блинчики на молоке 🍽 7 порций | ⏱️ 30 мин | 🔥 212 кКал на порцию Секрет — половина муки заменена крахмалом: тесто получается очень жидким, а блинчики — тончайшие и легко снимаются. Вам понадобится: Мука пшеничная — 100 г Крахмал кукурузный — 100 г Молоко — 500 мл Яйцо куриное — 2 шт. Соль — ½ ч.л. Сахар (песок) — 20 г Сливочное топлёное масло — 40 г 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Мука пшеничная — 100 г Крахмал кукурузный — 100 г Молоко — 500 мл Яйцо куриное — 2 шт. В миске соедините муку, крахмал, молоко и яйца, перемешайте...

😊 Яичница в корзиночках из бекона 🍽 3 порции | ⏱️ 25 мин | 🔥 257 кКал на порцию Эффектная подача классической пары «яйца + бекон». Жира в тарелку попадает меньше: часть вытопится на первом этапе. Вам понадобится Бекон — 60 г Яйцо куриное — 6 шт. Соль — ¼ ч.л. Перец чёрный молотый — ¼ ч.л. Лук зелёный — 10 г 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Бекон — 60 г Противень застелите бумагой, разложите бекон одним слоем и запекайте при 180 °C 10–15 минут, чтобы ушёл лишний жир и ломтики «схватились»...

🍽 4 порции ⏱️ 30 мин 🔥 542 кКал на порцию Креветки, кокосовое молоко, чеснок, зелёный лук и имбирь дают соусу азиатские нотки, отлично сочетающиеся с пастой. Подойдёт рисовая или пшеничная лапша/короткая паста. Вам понадобится: Креветки королевские — 24 шт. Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) — 300 г Лайм — 1 шт. Мини-кукуруза — 150 г Кокосовое молоко — 400 мл Имбирь молотый — ½ ч.л. Лук зелёный — 20 г Растительное масло — 30 мл Соль — 1 ч.л. (+ по вкусу) Чеснок — 3 дольки 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Короткая паста — 300 г Соль — 1 ч...

🍽 4 порции ⏱️ 30 мин 🔥 542 кКал на порцию Креветки, кокосовое молоко, чеснок, зелёный лук и имбирь дают соусу азиатские нотки, отлично сочетающиеся с пастой. Подойдёт рисовая или пшеничная лапша/короткая паста. Вам понадобится: Креветки королевские — 24 шт. Короткая паста (пенне, фузилли, фарфалле, казаречче) — 300 г Лайм — 1 шт. Мини-кукуруза — 150 г Кокосовое молоко — 400 мл Имбирь молотый — ½ ч.л. Лук зелёный — 20 г Растительное масло — 30 мл Соль — 1 ч.л. (+ по вкусу) Чеснок — 3 дольки 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Короткая паста — 300 г Соль — 1 ч.л. Креветки королевские — 24 шт. Поставьте...

🍽 6 порций 🕒 40 мин 🔥 301 кКал на порцию Вам понадобится: Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт. Лук зелёный — 20 г Лук репчатый (100 г) — ½ шт. Чеснок дольки — 2 шт. Имбирь свежий — 5 см Уксус рисовый — 70 мл Соевый соус — 70 мл Фарш из индейки — 600 г Мука кукурузная — 100 г Морковь — 100 г Перец сладкий зелёный — ½ шт. Ананасовый сок — 100 мл Ананасы консервированные — 100 г 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Перец сладкий красный (паприка) — ½ шт. Лук зелёный — 20 г Лук репчатый (100 г) — ½ шт...

🍽 8 порций 🕒 1 час 20 мин 🔥 364 кКал на порцию Вам понадобится: Сливочное масло — 55 г Сахар коричневый — 180 г Яйцо куриное — 3 шт. Мука пшеничная — 250 г Разрыхлитель теста — 10 г Бананы — 3 шт. Грецкий орех — 50 г 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Сливочное масло — 50 г Сахар коричневый — 180 г Смешайте размягчённое масло с сахаром и взбивайте до однородной кремовой массы. 2 этап Ингредиенты 2-го этапа: Яйцо куриное — 3 шт. По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. 3 этап Ингредиенты...

🍽 8 порций 🕒 1 час 30 мин 🔥 358 кКал на порцию Вам понадобится: Сливочное масло — 100 г Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 5 шт. Соль — 1 ч.л. Сливки 10–11% — 200 мл Мускатный орех (тёртый) — ¼ ч.л. Перец чёрный молотый — ¼ ч.л. Филе лосося — 350 г Брокколи — 300 г 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Сливочное масло — 100 г Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Холодное (лучше подмороженное) масло измельчите с мукой и солью до крошки. Добавьте яйцо и, при необходимости, 1–2 ст...

🍽 2 порции 🕒 20 мин 🔥 424 кКал на порцию Вам понадобится: Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Сельдерей стеблевой — 50 г Растительное масло — 10 мл Говяжья вырезка — 150 г Фасоль красная в собственном соку — 200 г Томатное пюре — 100 г Соль морская — ½ ч.л. Лук зелёный — 20 г Тортилья — 2 шт. 1 этап Ингредиенты 1-го этапа: Лук репчатый (100 г) — 1 шт. Сельдерей стеблевой — 50 г Растительное масло — 10 мл Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, стебель сельдерея — поперечными ломтиками. По желанию можно добавить острый перец (без семян)...

💛 Правильный ответ — C) мука 👌 И чтобы теория сразу перешла в практику, мы также выложили рецепт классического соуса бешамель. Можно сразу идти готовить 😉 Соус бешамель 🍽 1 порция 🕒 30 мин 🔥 833 кКал на порцию Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях, запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы даже начинающим было понятно, как его правильно приготовить. Это базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно класть различные специи и добавки...