Этот десерт сейчас можно часто увидеть на прилавках магазинов. Но зачастую приходится сталкиваться с разочарованием, то слишком жесткие, вкус не тот. А ведь хочется попробовать именно те орешки, что были в детстве. Помните тот вкус? Если у вас все еще есть форма для орешек, то пришла самая пора ее доставать!
Ингредиенты:
- Мука - 500гр
- Сахарный песок - 100гр
- Сливочное масло - 200гр
- Яйцо - 2шт
- Ванилин - 1пакетик
- Вареная сгущенка - 1банка
- Орехи - по вкусу. Предлагаю взять грецкие, но если не хотите, то берите другой орех, либо просто окажитесь от него.
- Разрыхлитель - 1пакетик
Приготовление:
- Возьмите яйца и отделите белок от желтка. Желток перетрите с сахаром.
- Муку перемешиваем с разрыхлителем и ванилином. Масло. комнатной температуры, добавляем в муку и хорошо смешиваем.
- Белки яиц взбить в густую пену.
- К наполовину готовому тесту добавляем желтки с сахаром, перемешиваем. Затем аккуратно вводим белки. Хорошо все перемешиваем. В итоге, у вас должно получится некрутое тесто, оно может липнуть к рукам, это нормально.
- Достаем из закромов орешницу и разогреваем ее. Не забудьте смазать маслом формы.
- Отрываем от теста небольшой кусочек, катаем шарик и выкладываем в форму, накрываем все крышкой. В среднем одна порция таких орешек будет готовится минут 5, может и меньше.
- После того, как ваша "скорлупка" готова, вынимаем ее из формы и пока убираем лишние края. Затем дайте заготовке остыть.
- Теперь берем сгущенку, орешки и заготовки. Можно сделать так, в сгущенку добавить орешки,перемешать полученной массой заполнить две половинки "скорлупки" и соединить. Или же заполнить каждую половинку сгущенкой, а в серединку одной из половинок положить орешек и закрыть половинки.
Вкусняшка к чаепитию готова!
