Ирония заключается в том, что те, кто возделывают почву, выращивают и собирают фрукты, овощи и другие продукты, которые наполняют ваши столы изобилием, ничего не оставляют для себя.
Сесар Чавес
Привет дорогой читатель! Рад приветствовать тебя на своем канале. Сегодня я для тебя сделал подборку забавных овощей. До Китая я не наблюдал таких овощей нигде возможно и для тебя это будет открытием. Итак, погнали!
1. Горькая дыня (Bitter melon)
Первым вопросом, который возникал у меня в маркете при виде таких вот овощей был: "что это черт возьми такое и как его готовить?"
Оказалось, что овощ, который похож на сморщенный огурец оказался горькой дыней. Хотя с дыней как по мне его ничего не связывает) Если попробовать его свежим или свареным, то чувствуется горький привкус. Однако при жарке эта горечь практически сводится на нет. Китайцы часто миксуют этот овощ с яйцом и получается довольно интересное блюдо.
2. Бок-чой (Bok choy)
Следующий на очереди Бок-чой (мясистая зелень). Чаще всего китайцы обжаривают его вместе с мясом или добавляют в бульон с лапшой. Как по мне этот по вкусу этот овощ напоминает смесь шпината и кинзы.
3. Корень ямса
Далее идет корень ямса или как я его назвал в первый раз назвал - "волосатая палка". Я будучи не знаком с корнями, особенно китайскими не понимал как это готовить. Но оказалось это весьма распространенный овощ в китайских блюдах. Довольно часто его можно встретить в отварном виде в местных супах.
Кстати корень ямса невероятно полезный!
4. Пророщенные ростки сои
Следующие на очереди, Вы уж простите меня "сперматозоиды". Но оказалось, что это всего навсего пророщенные ростки сои. Китайцы добавляют куда только могут: в салаты, супы и лапшу. Как по мне они практически безвкусны.
5. Корень лотоса
Корень лотоса - невероятно популярен в Поднебесной и обладает полезными свойствами. Его едят в обжаренном виде или добавляют в супы. Часто его можно встретить в кафе, где сам выбираешь ингредиенты для супа. Как по мне выраженным вкусом он тоже не обладает.
Благодарю за внимание! Жмите лайк если статья была для Вас интересной и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые посты.
Также Вам могут быть интересны другие статьи:
- Что русскому мат - то китайцу фамилия. Китайские слова, которые запомнил любой русский
