Врачи и диетологи советуют пациентам с сахарным диабетом осторожно употреблять в пищу фрукты или сладкие десерты, либо исключить из рациона, так как это быстрые углеводы, которые плохо сказываются на организме человека и повышают уровень глюкозы в крови.
При этом разрешается заменить сладости на сухофрукты. Чтобы не нанести вред здоровью, уточните количество и какие можно. Сухофрукты бывают двух категорий: полезные- и вредные. В данной статье рассматривается каждая категория.
1 категория: Полезные сушеные
Не стоит забывать то, что содержит моносахариды, считается губительным для диабетика, но если уровень сахара в норме, то малую порцию сухофруктов можно, чем скушать конфетку и жалеть. Лучше всего употреблять сушеные фрукты:
- Яблоки
- Груши
- Ягоды
Они безопаснее других сухофруктов и можно есть в чистом виде, концентрация сахара в них меньше. При этом яблоки и груши благотворно влияют и поддерживают работу желудочно-кишечного тракта.[BR]Изюм, чернослив, курага, подойдут для компотов.
В них много клетчатки, помогают очищать организм от токсинов, способствуют хорошему метаболизму и поддерживают физическое состояние при хронических заболеваниях. При распаривании фруктов кипятком, гликемический индекс снизится, а полезные свойства сохранятся.
2 категория: Вредные Засахаренные
- Сушеные бананы
- Инжир
- Имбирь
- Дыня
- Ананас
- Манго
Существует еще одна категория сухофруктов с большой концентрацией углеводов.
Финики — Не только калорийный продукт, в нем содержится 69г углеводов на 100 гр, в сушеном виде ГИ возрастает до 105- 109 ед. и приведет к резкому повышению сахара в крови.Поэтому эндокринологи запрещают финики при сахарном диабете.
Дыня, манго, ананас, имбирь инжир перед сушкой проваривают в сахарном сиропе, что приводит к максимальному числу ГИ. Такие сухофрукты опасны для диабетиков и могут привести к осложнениям и нарушению сердечно-сосудистой системы.Не искушайте судьбу и питайтесь правильно!
Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях.
