Ингредиенты:
Яйца 4 шт
Вода 1 л
Растительное масло - 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Лучше всего яйцо пашот получается, если его приготовить в мешочке из пищевой пленки.
Для этого
1. Пищевую пленку смазываем растительным маслом, выкладываем в глубокую мисочку так, чтобы концы свисали с краев.
2. Разбиваем яйцо в подготовленную пленку, поднимаем края к верху и заворачиваем мешочек. Делаем так со всеми яйцами
3. Доводим воду в кастрюле до кипения и делаем огонь тише, чтобы оставались только маленькие пузырки и не было активного кипения
4.Складываем мешочки в воду и отвариваем в течение 4-5 минут.
Приятного аппетита!
