Этот пирог – история о домашнем уюте. О семье, которая собралась за столом. Сливочный аромат сближает, окутывает своим теплом, располагает к простому разговору близких людей. Не надо ни в чем признаваться, открывать тайн, высказывать наконец правду, решать какие-то важные вопросы. Простой разговор – обо всем и ни о чем.
«А я сегодня в окно видел, как две вороны пакет от чипсов делили. Такие смешные!»
«А я видела видео в ютубе про женщину, которая родила девятого ребёнка, представляете?»
«Что приготовить завтра на обед?»
Такие простые семейные вечера нужны. Это ещё один повод убедиться, как мы дороги друг другу.
Любите такие вечера? Тогда делюсь с вами рецептом семейного пирога, который объединит родных за столом.
Чтобы не прерывать рассказ, ингредиенты перечислю в финале:)
Итак, начинаю ароматный вечер ещё днём.
- Яичные желтки взбиваю с сахаром.
- Добавляю молоко, просеянную муку, половину растопленного сливочного масла, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваю тесто до однородности.
- Выливаю тесто в форму. У меня получилось совсем немного, даже дно формы не покрыла и до бортиков не доставало. Но это не страшно.
- Яблоки чищу от кожуры, вынимаю сердцевину и режу дольками.
- Яблочные дольки вставляю в тесто.
- Поливаю сверху половиной сливочного масла и посыпаю сахаром и корицей.
- Отправляю в духовку на полчаса.
- Не забываю наслаждаться сливочным ароматом в ожидании тёплого семейного вечера!
Послушайте, как звучит пирог, едва его вытащили из духовки:
Пирог подаю с любимым чаем и, как всегда, с хорошим настроением!
Итак, вечер, может быть, свет приглушён, а может и свечи зажгли. Пирог разрезан, разложен по тарелкам.
«Что там интересного рассказала тётя, когда вы говорили сегодня по телефону?»
Хочется поскорее печь пирог? Вот наконец ингредиенты:
2 яичных желтка
2/3 стакана сахара. 3 столовые ложки оставляю для посыпания пирога
Мука - чуть меньше стакана
Полстакана молока
Растопленное сливочное масло - 50 г
Щепотка соли
3-4 яблока (в зависимости от их размера)
Разрыхлитель - половина пакетика
Корица
Приглашаю испечь пирог по любимому рецепту Марины Цветаевой!
