Печенье «Грибочки» - это оригинальная идея для подачи вполне традиционного песочного печенья. В соответствии с названием оно имеет форму этого вкусного «лесного дара». Кстати, готовить этот десерт можно при помощи специальных форм, благодаря которым печенье получается практически неотличимым от настоящих грибов. Однако в данном случае мы будем готовить одностороннее по внешнему виду печенье, но тем не менее печенье красивое и вкусное.
Процесс приготовления теста и последующего формирования из него грибочков совсем несложный, но есть пара нюансов, который вы увидите в видео.
Ингредиенты для теста:
1 стакан сахарной пудры;
150 г мягкого сливочного масла:
Одно куриное яйцо в тесто;
1.5 стакана пшеничной муки;
0.5 ч.л. разрыхлителя теста;
2 ст.л.какао;
ванилин;
соль;
Для смазывания:
2 ст.л зерен мака
2 желтка
Сначала подготовим тесто из перечисленных в рецептуре ингредиентов.
Разделим на 2 равные части. В одну часть добавим 2 ст.л.какао и сформируем шляпки для грибов.
Со светлой части сформируем ножки для грибов. Ножки макаем в желток, а потом в мак. Выпекаем в духовке 12-15' После остывания вторую часть ножки с одной стороны и внутреннюю часть шляпки грибочка смазываем желтком, кладем плашмя и запекаем 2-3' в духовке.Температура духовки 180 град.
Печенье "Грибочки "готово! Приятного аппетита!
Пишите коментарии, отзывы, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
