Пельмени не всегда скучная еда! Пельмешки запечённые с грибами под соусом с сыром это что-то новенькое и очень вкусное ☺️
#Рецепт: Пельмени с груздями и сыром
Ингредиенты:
🔸Пельмени (домашние) - 20-25 шт.
🔸Грузди маринованные - по вкусу
🔸Сыр - 50 гр.
🔸Сметана - 3 ст.л.
🔸Майонез - 1 ст.л.
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
🔸Соль и перец - по вкусу
🔸Приправа для пельменного бульона
Приготовление:
1. Пельмени сварить в подсоленной воде с приправой до готовности.
2. В сметану (3 ст.л.) с майонезом (1 ст.л.) натереть сыр (50 гр, я использовала Сулугуни) и чеснок (2-3 зубчика), поперчить по вкусу. Перемешать.
3. С грибов (я использовала грузди маринованные 250 гр) слить жидкость.
4. Отварные пельмени выложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху разложить грибочки (можно разрезать грибы на половинки).
5. Поверх грибов и пельменей равномерно выложить сырную смесь.
6. Запекать пельмени с грибами и сыром в духовке при температуре 180°С 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Ещё больше рецептов в моем профиле в Инстаграм @siberian_chef
