Рецепт подглядела в книге Пироговедение и немного адаптировала под свой торт. Там были небольшие кексики.
Я делала тортик на первый День рождения сына, как вы можете догадаться по фото:) Но очень полезным его не назовешь из-за сахара, поэтому малышу мы дали только попробовать и задуть свечку, а почти весь торт съели сами:)))
Для взрослого торта, увеличивайте количество ингредиентов на количество коржей.
Надеюсь, вас не отпугнет внешний вид))) Всё-таки украшать торты не моё, мое- это пироги:)
Мои пироги и хлеб вы можете увидеть на сайте lenaabramova.ru
Но на вкус получилось отлично! Рекомендую!
Еще покажу разрез торта.
Морковно-сметанный бисквит
Рецепт торта на первый День рождения
Тесто:
125г сахара
125г муки
75г тертой моркови
2 яйца
50г сметаны 20%
Крем:
250г сметаны 20%
50г сахарной пудры
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром в густую светлую пену, минут 5.
2. Добавить сметану и мелко натертую морковь, аккуратно перемешать лопаткой.
3. Всыпать просеянную муку и тоже перемешать лопаткой(или ложкой)
4. Выпекать 20 минут при 200 градусах.
5. На форму 20 см получается корж высотой ~4 см.
6. Остудить корж.
7. Для крема смешать сметану и пудру, смазать торт и убрать в холодильник на пару часов. Для взрослого торта увеличивайте количество ингредиентов на количество коржей. Крема получается много, на два коржа точно хватит.
Другие статьи на моем канале
Рецепт творожных вафель
Овсяное печенье
15 полезных привычек для семьи
Разбираем бюджет. Где найти деньги маме, не работая
Фильмы о материнстве.
Присоединяйтесь в Инстаграм @lenaabramova.ru
Заходите на мой сайт lenaabramova.ru Там уже много классных рецептов
